जीवनशैली न्यूज डेस्क,तुम्हालाही घरची साधी खिचडी खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर ही बातमी तुमच्यासाठी आहे. आता तुम्ही कमी वेळात चविष्ट मसालेदार बटर खिचडी तयार करू शकता. आज आम्ही तुम्हाला त्याची रेसिपी सांगणार आहोत, ज्याचे पालन करून तुम्ही काहीतरी खास आणि नवीन खाऊ शकता. बटर खिचडी हा एक डिश आहे जो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो. अशा वेळी तुम्हालाही एखादी खास आणि अप्रतिम डिश बनवायची असेल तर ही खास रेसिपी अवश्य करा.

बटर खिचडी बनवण्यासाठी साहित्य
घरच्या घरी चविष्ट आणि अनोखी बटर खिचडी बनवण्यासाठी तुम्हाला काही पदार्थांची आवश्यकता असेल. जसे १ वाटी मूग डाळ, १ वाटी तांदूळ, २-३ बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, १ इंच किसलेले आले, १ टीस्पून जिरे, चिमूटभर हिंग, १ टीस्पून हळद, १ टीस्पून तिखट, १ टीस्पून धनेपूड, मीठ. चवीनुसार, 2-3 चमचे तूप, ताजी बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस. या सर्व घटकांच्या मदतीने तुम्ही घरच्या घरी खास बटर खिचडी बनवू शकता. करू शकतो.

टेस्टी बटर खिचडी कशी बनवायची
चविष्ट बटर खिचडी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला मूग डाळ आणि तांदूळ दोन्ही दोन ते तीन वेळा स्वच्छ पाण्याने चांगले धुवावे लागतील. यानंतर या दोन्ही गोष्टी काही वेळ पाण्यात भिजत ठेवा. आता भिजवलेली डाळ आणि तांदूळ कुकरमध्ये ठेवा.

यानंतर कुकरमध्ये तुमच्या चवीनुसार हळद, तिखट, गरम मसाला आणि इतर मसाले टाका. त्यात पाण्याचे प्रमाण थोडे जास्त असावे. कुकरमधून तीन-चार शिट्ट्या आल्या की कढईत तूप गरम करा. त्यात जिरे आणि हिंग घाला.

जिरे चांगले तडतडल्यावर त्यात हिरवी मिरची आणि किसलेले आले घाला. तुम्हाला हवे असल्यास त्यात बारीक चिरलेला कांदा किंवा टोमॅटोही घालू शकता. आता सर्व भाजलेले मसाले कुकरमध्ये टाकून चांगले मिक्स करून घ्या.

या गोष्टी लक्षात ठेवा
आता ही खिचडी एका भांड्यात काढून त्यात बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून सर्व्ह करा. जर तुम्हाला तुमची खिचडी अधिक स्वादिष्ट बनवायची असेल तर तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार काही भाज्या घालू शकता.