Serai yang secara ilmiah dikenal sebagai cymbopogon citratus menjadi salah satu rempah yang seringkali ditemui pada masakan-masakan khas Indonesia. Hal ini karena serai dapat menjadi salah satu bahan yang bisa membuat masakan lebih sedap dan memiliki aroma wangi khas.
Di sisi lain, serai juga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami dan menawarkan banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Cara paling umum untuk mengolah serai sebagai obat adalah dengan merebusnya, dan menjadikannya minuman hangat seperti teh.
Dikutip dari Healthline dan Health, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan saat seseorang rutin mengonsumsi air rebusan serai, apa saja?
Menurut sebuah penelitian pada tahun 2021, serai mengandung beberapa antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin. Beberapa antioksidan ini dapat membersihkan radikal bebas yang ada di dalam tubuh dan menghindarkan dari penyakit.
Penelitian pada tahun 2024 menunjukkan bahwa serai memiliki manfaat anti-peradangan. Senyawa-senyawanya dapat membantu menghentikan pelepasan penanda penyebab peradangan tertentu dalam tubuh.
Sebuah studi di tahun 2022 juga mencatat bahwa efek analgesik dan anti-inflamasi dari serai sudah dikenal luas dan digunakan dalam pengobatan tradisional.
Air rebusan serai dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ini dibuktikan melalui sebuah studi pada tahun 2011, yang meneliti tentang efek serai pada tekanan darah dan detak jantung.
Sekitar 72 relawan pria diberi teh serai atau teh hijau untuk diminum. Mereka yang minum teh serai mengalami penurunan tekanan darah sistolik sedang dan peningkatan ringan pada tekanan darah diastolik. Mereka juga memiliki detak jantung yang jauh lebih rendah.
Sebuah penelitian pada anak usia 9-12 tahun dengan radang gusi ringan, ditemukan bukti bahwa penggunaan sekitar 10 ml obat kumur minyak serai obat kumur minyak serai dengan 0,25 persen serai, dua kali sehari selama tiga minggu cukup memperbaiki plak dan radang gusi.
Studi ini menunjukkan bahwa serai dapat menjadi alternatif yang baik untuk obat kumur yang mengandung klorheksidin, yang dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut tentang hal ini.
Air rebusan serai dapat digunakan sebagai minuman detoks untuk memulai metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Namun, sebagian besar penelitian mengungkapkan ini terjadi karena sifat diuretik dari serai, sehingga saat diminum dalam jumlah yang cukup, kemungkinan dapat menurunkan berat badan.
Secara umum, mengganti minuman manis dalam diet dengan minuman herbal seperti air rebusan serai dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, hindari minum air rebusan serai ini jika menimbulkan efek samping.
