आयरन की कमी : शरीर में आयरन की कमी का सीधा मतलब है लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा में कमी आना जो सभी अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करती हैं। वैसे तो आयरन की कमी किसी को भी हो सकती है, लेकिन इसका सबसे ज्यादा खतरा गर्भवती और मासिक धर्म वाली महिलाओं में अधिक होता है।

वैसे तो आयरन की कमी को पूरा करने के लिए सप्लीमेंट्स उपलब्ध हैं, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों की मदद से भी इसे ठीक किया जा सकता है। यहां आप ऐसे ही 5 आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं।

कैसे पहचानें कि शरीर में आयरन की कमी है?

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार , आयरन की कमी के लक्षणों में थकान, सिरदर्द, बेचैनी, रेस्टलेस लेग्स सिंड्रोम, हृदय संबंधी समस्याएं, गर्भावस्था संबंधी जटिलताएं, बच्चों में धीमी वृद्धि शामिल हैं।

कद्दू के बीज

28 ग्राम कद्दू के बीजों में 2.5 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन के, जिंक, मैंगनीज और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। ऐसे में यह आयरन की कमी को पूरा करने के साथ ही डायबिटीज और डिप्रेशन में भी फायदेमंद साबित होता है।

ब्रोकोली

एक कप पकी हुई ब्रोकली में 1 मिलीग्राम आयरन होता है। साथ ही विटामिन सी से भरपूर होने के कारण यह शरीर को आयरन को अच्छी तरह अवशोषित करने में मदद करती है। इतना ही नहीं, इसका सेवन कैंसर से बचाव में भी कारगर माना जाता है।

एक प्रकार का पालक

फूड डेटा सेंटर के अनुसार, 100 ग्राम कच्चे पालक में 2.7 मिलीग्राम आयरन होता है। इतना ही नहीं, इसमें विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। ऐसे में शरीर में खून की कमी की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए इसका सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है।

चने

एक कप पके हुए छोले में लगभग 6.6 मिलीग्राम आयरन होता है। ऐसे में शाकाहारी लोगों के लिए आयरन का स्तर बढ़ाने का सबसे अच्छा स्रोत छोले ही होते हैं।

डार्क चॉकलेट

28 ग्राम चॉकलेट में 3.4 मिलीग्राम आयरन होता है। साथ ही इसके सेवन से मैग्नीशियम और कॉपर भी मिलता है। ऐसे में खून की कमी को रोकने के लिए डार्क चॉकलेट एक हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प है।