दस्त की समस्या एक आम स्वास्थ्य समस्या है, जो अक्सर पाचन तंत्र में संक्रमण या किसी अन्य कारण से उत्पन्न होती है। हालांकि यह एक सामान्य समस्या है, लेकिन अगर इसे नजरअंदाज किया जाए या गलत आहार लिया जाए, तो यह स्थिति और भी खराब हो सकती है। दस्त के दौरान शरीर कमजोर हो जाता है, और गलत खाद्य पदार्थों के सेवन से लक्षण और बढ़ सकते हैं। इसलिए, दस्त के समय आपको कुछ विशेष चीजों से बचना चाहिए। आइए जानते हैं कि दस्त होने पर आपको किन चीजों का सेवन अवॉयड करना चाहिए, ताकि आप जल्दी ठीक हो सकें।
1. दूध और डेरी उत्पाद
दस्त के दौरान दूध और डेरी उत्पादों का सेवन अवॉयड करना चाहिए। दूध में लैक्टोज होता है, जिसे पचाने के लिए शरीर को अतिरिक्त प्रयास करना पड़ता है। दस्त के दौरान, पाचन तंत्र पहले से ही कमजोर होता है, और लैक्टोज के कारण दस्त और अधिक बढ़ सकते हैं। इसलिए, गाढ़ा दूध, दही, पनीर, और अन्य डेरी उत्पादों से बचें।
2. तली-भुनी और मसालेदार चीजें
तली-भुनी और मसालेदार भोजन दस्त के दौरान पाचन तंत्र को और भी परेशान कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ पेट में जलन पैदा कर सकते हैं और दस्त को बढ़ा सकते हैं। मसालेदार भोजन, खासकर जो अधिक तेल या मिर्ची में बना होता है, दस्त को और अधिक तेज कर सकता है। इसलिए, जब तक आप पूरी तरह से स्वस्थ नहीं हो जाते, इन चीजों से परहेज करें।
3. चीनी और शक्कर वाले उत्पाद
ज्यादा चीनी और शक्कर का सेवन दस्त के दौरान आपके पाचन तंत्र के लिए हानिकारक हो सकता है। शक्कर का अधिक सेवन पेट में सूजन और गैस का कारण बन सकता है, जिससे दस्त और बढ़ सकते हैं। मिठे खाद्य पदार्थ, जैसे केक, बिस्कुट, और शर्करा वाले ड्रिंक्स से बचें, क्योंकि ये दस्त को और खराब कर सकते हैं।
4. कॉफी और कैफीनयुक्त पेय पदार्थ
कॉफी और अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थ दस्त के दौरान सेवन से बचने चाहिए। कैफीन एक उत्तेजक होता है, जो आंतों को अधिक सक्रिय कर सकता है, जिससे दस्त की समस्या और बढ़ सकती है। इसके अलावा, कैफीन शरीर से पानी को बाहर निकालता है, जो दस्त के दौरान पहले से ही शरीर में पानी की कमी को और बढ़ा सकता है।
5. अल्कोहल
अल्कोहल के सेवन से दस्त की समस्या और बढ़ सकती है। अल्कोहल पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे आंतों में जलन और अधिक दस्त हो सकते हैं। इसके अलावा, अल्कोहल से शरीर में पानी की कमी हो सकती है, जिससे निर्जलीकरण (dehydration) हो सकता है। दस्त के दौरान अल्कोहल से पूरी तरह से बचना चाहिए।
6. प्रोसेस्ड और जंक फूड
प्रोसेस्ड और जंक फूड, जैसे पिज्जा, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, और पैक्ड स्नैक्स, दस्त के दौरान शरीर को परेशान कर सकते हैं। इनमें अधिक मात्रा में वसा, नमक और सिंथेटिक रसायन होते हैं, जो पाचन तंत्र को उत्तेजित कर सकते हैं और दस्त की समस्या को और बढ़ा सकते हैं। इन फूड्स से भी आपको बचना चाहिए।
7. खट्टे फल
खट्टे फल, जैसे संतरा, नींबू, और अंगूर, दस्त के दौरान पाचन तंत्र को और भी उत्तेजित कर सकते हैं। इनमें अधिक अम्लीयता होती है, जो पेट में जलन पैदा कर सकती है। इसलिए, दस्त के दौरान इन फलों से बचना चाहिए और हल्के, कम अम्लीय फलों का सेवन करना चाहिए, जैसे केला और सेब।
8. नमकीन और अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ
नमकीन और अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ दस्त के दौरान शरीर के लिए सही नहीं होते। ये खाद्य पदार्थ शरीर में पानी की कमी को और बढ़ा सकते हैं और निर्जलीकरण की समस्या उत्पन्न कर सकते हैं। इसके बजाय, कम नमक वाले और हल्के खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जो शरीर को जल की आपूर्ति में मदद करें।
दस्त के दौरान क्या करें?
दस्त के दौरान, अगर आप अपने आहार में सावधानी बरतें और सही खाद्य पदार्थों का सेवन करें, तो इससे आपकी स्थिति जल्दी ठीक हो सकती है। दूध, तली-भुनी चीजें, मसालेदार भोजन, और शक्कर वाले उत्पादों से दूर रहकर आप दस्त की समस्या को और बढ़ने से बचा सकते हैं। इसके अलावा, हाइड्रेशन और हल्के आहार से शरीर को ताजगी मिलती है और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। दस्त होने पर सही आहार और जीवनशैली अपनाकर आप जल्दी स्वस्थ हो सकते हैं।