Asam urat yang tinggi bisa memicu kristal mengendap di persendian, tidak jarang pada akhirnya seseorang mengeluhkan pembengkakan hingga rasa nyeri.

Meski begitu, hal ini bisa diatasi dengan mengatur pola makan sehari-hari. Mulailah mengurangi konsumsi makanan maupun minuman tinggi purin demi mencegah terbentuknya kristal baru.

Dikutip dari Mayo Clinic, purin merupakan zat kimia yang secara alami ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu.

Siapa pun dengan kadar asam urat tinggi dalam darahnya (hiperurisemia) dapat memperoleh manfaat dari mengurangi makanan purin tinggi. Hal ini dapat membantu mencegah asam urat pada orang dengan hiperurisemia yang belum terkena penyakit tersebut. Bagi mereka dengan riwayat asam urat tinggi, mengatur pola makan bisa mencegah komplikasi hiperurisemia lainnya, seperti batu ginjal.

Apa Saja yang Perlu Dihindari?

Minuman manis

Gula meja standar mengandung setengah fruktosa, yang terurai menjadi asam urat. Makanan atau minuman apa pun dengan kandungan gula yang lebih tinggi dapat memicu asam urat.

Sirup jagung fruktosa tinggi. Ini adalah bentuk fruktosa pekat. Jika Anda mulai melihat label, Anda akan menemukan sirup jagung fruktosa tinggi dalam semua jenis produk makanan kemasan yang tidak Anda duga.

Alkohol

Meskipun tidak semua minuman beralkohol mengandung purin tinggi, alkohol mencegah ginjal membuang asam urat, menariknya kembali ke dalam tubuh hingga terus terakumulasi.

Jeroan dan Daging

Jeroan juga sebaiknya dihindari, termasuk hati, jeroan, otak, dan ginjal bisa memperberat gejala asam urat. Masyarakat juga diminta menghindari daging merah, termasuk daging sapi, domba, babi, dan bacon bila sudah memiliki riwayat asam urat tinggi.

Seafood

Makanan laut tertentu, termasuk ikan haring, kerang, remis, ikan kod, tuna, ikan trout, dan ikan haddock juga mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari.

NEXT: Makanan dan Minuman yang Disarankan

Sebaliknya, ada beberapa makanan yang malah bisa membantu menurunkan risiko kekambuhan asam urat tinggi, seperti berikut:

Susu skim

Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa minum susu skim dapat membantu mengurangi asam urat dan kambuhnya asam urat. Susu skim mempercepat ekskresi asam urat dalam urin dan juga mengurangi respons peradangan tubuh terhadap kristal asam urat dalam sendi.

Ceri

Para ilmuwan saat ini tengah meneliti manfaat ceri dan jus ceri untuk mengelola gejala asam urat, dan hasil awalnya menjanjikan. Ceri diketahui memiliki sifat antiperadangan, dan juga dapat membantu mengurangi asam urat dalam tubuh.

Kopi

Kamu mungkin pernah mendengar bahwa kopi bersifat asam, tetapi jenis asam dalam kopi sangat berbeda dengan asam urat. Faktanya, minum kopi setiap hari dapat mengurangi kadar asam urat. Kopi memperlambat pemecahan purin menjadi asam urat sekaligus mempercepat laju ekskresi.

Air putih

Orang yang minum lima hingga delapan gelas air sehari cenderung tidak mengalami gejala asam urat. Ini terbilang masuk akal karena ginjal menggunakan air untuk mengeluarkan asam urat dalam urine. Air juga baik untuk kesehatan ginjal. Gangguan fungsi ginjal merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan asam urat.

Kesimpulannya, paling penting untuk selalu memvariasikan sumber protein. Daging dan makanan laut tertentu mengandung asam urat lebih tinggi, tetapi jika mengonsumsinya dalam jumlah banyak dan menjauhi makanan terburuk yang disebutkan di atas, sebetulnya kondisi tubuh akan baik-baik saja.