दिल्ली. दिल्ली. इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी रुरकी (आयआयटी रुरकी) यांनी मंगळवारी सांगितले की, बाळाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आईच्या दुधाच्या क्षमतेबद्दल त्याने एक महत्त्वपूर्ण शोध लावला आहे. फूड केमिस्ट्री जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार मानवी दुधातील चरबी ग्लोब्यूल प्रोबायोटिक्ससाठी एक नैसर्गिक वाहक म्हणून कसे कार्य करू शकते आणि हे संशोधन केवळ प्रगत बाळाच्या सूत्रांच्या मार्गावर वचन देऊ शकते जे केवळ उत्थान प्रदान करू शकते. समर्थन देखील

बायोकेन्सेस आणि बायोकेमिनसिंग आणि बायोइनिझिंग विभागाच्या प्राध्यापक किरण अंबातीपुडी यांच्या नेतृत्वात केलेल्या अभ्यासानुसार आईच्या दुध, दुधाच्या चरबी ग्लोब्युएल पडदा (एमएफजीएम) च्या बायोएक्टिव्ह घटकावर लक्ष केंद्रित केले आहे. नातेवाईकांना असे आढळले की ही पडदा संरक्षणात्मक थर म्हणून काम करू शकते, ज्यामुळे फायदेशीर प्रोबायोटिक बाळाचे आतड्यांसंबंधी सुरक्षित पोहोच आहे हे सुनिश्चित करते

हे प्रोबायोटिक्स नवजात मुलाच्या आतड्याच्या सूक्ष्मजीवांना आकार देण्यासाठी आवश्यक आहेत, विशेषत: अकाली अर्भकांमध्ये, त्यांची प्रतिकारशक्ती आणि एकूणच आरोग्य वाढवते. मुलांमध्ये दोन प्रकारच्या फायदेशीर जीवाणूंचा बारकाईने अभ्यास करून, टीमला असे आढळले की हे सूक्ष्मजीव आतड्यात प्रभावीपणे स्थायिक होतात आणि निरोगी पाचक प्रणालीला प्रोत्साहन देतात. जसे की हे कार्य करते, जे पोट आणि आतड्यांमधून जात असताना या प्रोबायोटिक्सचे संरक्षण करते.

हे अद्वितीय वैशिष्ट्य चांगल्या जीवाणूंचे अस्तित्व आणि कार्य वाढवते, ज्यामुळे बाळाच्या आतड्याचे हानिकारक जंतू आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण होते. या अभ्यासाचे निष्कर्ष कार्यशील शिशु सूत्रांच्या विकासामध्ये एक आशादायक अनुप्रयोग सूचित करतात. प्यूबिओटिक्सची वितरण प्रणाली म्हणून आईच्या दुधाचा वापर बाळाच्या पोषणाच्या रूपात वापरला जाऊ शकतो, जो अर्भक पोषणाच्या रूपात एक प्रभावी रूप बनवू शकतो, ज्यामुळे निर्मितीमध्ये फॉर्मचे रूप बनू शकते. हे यश भारत सरकारच्या पुढाकारांशी संरेखित करीत आहे, जसे की आयश्मन इंडिया आणि स्वत: ची क्षमता, जे वैज्ञानिक प्रगतीद्वारे आरोग्य आणि आत्मनिर्भरतेवर जोर देते.