Grid.id - Menyiapkan sahur bisa menjadi tantangan, terutama jika waktu terbatas dan tubuh masih mengantuk. Agar lebih praktis dan tetap mendapatkan asupan gizi yang cukup, meal prep atau persiapan makanan jauh-jauh hari bisa menjadi solusi. Berikut lima tips meal prep sahur Ramadan 2025 yang bisa Anda coba:

1. Buat Menu Mingguan

Merencanakan menu sahur untuk seminggu ke depan membantu Anda mengatur bahan makanan yang dibutuhkan. Pastikan menu yang dipilih mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serta serat agar tubuh tetap bertenaga selama puasa.

2. Siapkan Bahan dalam Porsi Siap Masak

Cuci, potong, dan simpan bahan makanan dalam wadah kedap udara sesuai porsi yang akan dimasak. Misalnya, sayuran sudah dicuci dan dipotong, daging sudah dibumbui, atau nasi sudah dimasak dan dibekukan untuk dipanaskan saat sahur.

3. Gunakan Metode Batch Cooking

Batch cooking adalah metode memasak dalam jumlah besar untuk beberapa kali makan. Anda bisa memasak lauk seperti ayam suwir, daging semur, atau sup dalam porsi besar, lalu menyimpannya dalam freezer. Saat sahur, cukup panaskan dan hidangkan.

4. Pilih Makanan yang Mudah Dihangatkan

Agar lebih praktis, pilih makanan yang bisa langsung dipanaskan tanpa perlu dimasak ulang, seperti overnight oats, tumisan, atau lauk berbasis telur seperti dadar dan orak-arik yang bisa disiapkan sebelumnya.

5. Gunakan Wadah yang Tepat

Simpan makanan dalam wadah bertutup rapat dan tahan panas agar lebih mudah dipanaskan. Labeli setiap wadah dengan tanggal penyimpanan untuk memastikan makanan tetap segar.

Dengan meal prep yang tepat, sahur menjadi lebih mudah dan efisien tanpa mengorbankan kualitas makanan yang dikonsumsi. Selamat mencoba!