Resep Kue Akar Kelapa, Sajian Kue Kering Lebaran Khas Betawi
Siti Nurjannah Wulandari March 21, 2025 06:38 PM

TRIBUNNEWS.COM - Salah satu sajian kue kering yang kerap ditemui saat momen lebaran adalah kue akar kelapa. 

Kue akar kelapa merupakan camilan tradisional khas Betawi. 

Kue ini memiliki cita rasa gurih. 

Simak resep membuat kue akar kelapa berikut sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap.

 

Bahan-bahan

Bahan Kue Akar Kelapa

  • 250 gram tepung ketan
  • 75 gram gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 60 ml santan instan
  • 50 gram margarin

Langkah Pembuatan

  1. Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam sampai larut.

  2. Kemudian, masukkan tepung ketan dan aduk rata. Lalu, masukkan margarin, aduk rata kembali.

  3. Tuang santan, aduk sampai kalis.

  4. Masukkan ke dalam cetakan akar kelapa, semprot adonan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang kecoklatan.

{"id":"471600","id_konten_kreatif":"471600","tag_4":"295001","tag_title_4":"kue kering","related_news_1":"7645300","related_news_title_1":"Resep Kue Biji Ketapang, Sajian Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Gurih","related_news_2":"7644772","related_news_title_2":"Resep Lidah Kucing Kopi, Sajian Kue Kering Wajib saat Lebaran","related_news_3":"7644424","related_news_title_3":"Resep Opor Ayam Sehat untuk Lebaran, Bebas Kolesterol karena Tanpa Santan, Yuk Intip Resepnya","related_news_4":"7644177","related_news_title_4":"Resep Nastar Kacang, Cocok Disajikan saat Lebaran, Mudah Dibuat oleh Pemula","article_section_type":"other","description_receipt":"

TRIBUNNEWS.COM<\/strong> - Salah satu sajian kue kering yang kerap ditemui saat momen lebaran adalah kue akar kelapa.\u00a0<\/p>\r

Kue akar kelapa merupakan camilan tradisional khas Betawi.\u00a0<\/p>\r

Kue ini memiliki cita rasa gurih.\u00a0<\/p>\r

Simak resep membuat kue akar kelapa berikut sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap.<\/p>\r

\u00a0<\/p>","prep_time":"10 menit","cook_time":"45 menit","serving_number":"200 gram","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"100 kalori","bahan_0":"Bahan Kue Akar Kelapa","bahan_detail_0_0":"250 gram tepung ketan","bahan_detail_0_1":"75 gram gula halus","bahan_detail_0_2":"1\/2 sdt garam","bahan_detail_0_3":"1 butir telur","bahan_detail_0_4":"60 ml santan instan","bahan_detail_0_5":"50 gram margarin","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5","bahanindex":"0","step_receipt_0":"

Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam sampai larut.<\/p>","step_receipt_1":"

Kemudian, masukkan tepung ketan dan aduk rata. Lalu, masukkan margarin, aduk rata kembali.<\/p>","step_receipt_2":"

Tuang santan, aduk sampai kalis.<\/p>","step_receipt_3":"

Masukkan ke dalam cetakan akar kelapa, semprot adonan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang kecoklatan.<\/p>","stepsindex":"0,1,2,3","request_id":"","title_ai_old":"","fulltexts_ai_old":"","user_prompt_old":"","fullpage":"0","audio_row":"","audio_source":"","audio_url":"","audio_id":"","alias":"resep-masakan\/2025\/03\/21\/resep-kue-akar-kelapa-sajian-kue-kering-lebaran-khas-betawi","written_date":"2025-03-21 16:20:47"}

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.