मौसम में कालीमिर्च का सेवन न केवल आपको स्वस्थ रखता है, बल्कि यह खांसी और जुकाम जैसी बीमारियों से भी बचाता है। इसके फायदों के बारे में जानें। आधा चम्मच कालीमिर्च पाउडर और एक चम्मच मिश्री को एक कप गुनगुने दूध में मिलाकर दिन में तीन बार लेने से सर्दी-जुकाम में राहत मिलती है। सोने से पहले 3-4 कालीमिर्च चबाकर उसके बाद गुनगुना दूध पीने से जुकाम में आराम मिलता है।

छह ग्राम कालीमिर्च को पीसकर 30 ग्राम गुड़ या चीनी और दही के साथ मिलाकर सुबह-शाम पांच दिनों तक लेने से जुकाम ठीक हो जाता है। कालीमिर्च और बताशे को पानी में उबालकर पीने से जुकाम में सुधार होता है और मानसिक थकान भी कम होती है। इसके अलावा, कालीमिर्च को पीसकर शहद में मिलाकर चाटने से खांसी-जुकाम में राहत मिलती है।

अलसी दिल की सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी होती है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ-साथ कई एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी तत्व होते हैं। कृषि विश्वविद्यालय मेरठ के डॉ. ऋषिपाल के शोध के अनुसार, अलसी का सेवन करने से शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बनता है, जो दिल की धमनियों में खून के थक्के बनने से रोकता है।

वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, लहसुन में मौजूद 'डाइलिल सल्फाइड' विषाणुओं द्वारा बनाई गई जहरीली परत को तोड़ने में मदद करता है। यह तत्व दवाओं की तरह कार्य करता है और जल्दी असर दिखाता है। इसके नियमित सेवन से हृदय रोगों में राहत मिलती है।