Grid.ID - Selain ajang silaturahmi, Lebaran memang sangat khas dengan berbagai makanan yang dihidangkan mulai dari opor ayam hingga sambal goreng ati. Namun, makanan-makanan tersebut mengandung santan yang kurang baik dikonsumsi jika terlalu banyak. Kira-kira apa saja makanan yang mengandung santan?

Berikut beberapa makanan Lebaran yang mengandung santan:

- Opor Ayam: Makanan khas Lebaran yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan kuah santan yang dibumbui dengan berbagai macam rempah.

- Rendang: Kuliner khas Padang yang popularitasnya sudah mendunia, terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah santan yang kaya akan rempah.

- Ketupat Sayur: Makanan khas Lebaran yang terbuat dari ketupat yang disajikan dengan sayur yang dimasak dengan kuah santan.

- Gulai Ayam: Makanan khas Lebaran yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan kuah santan yang kaya akan rempah.

- Sambal Goreng Ati: Makanan khas Lebaran yang terbuat dari hati sapi yang dimasak dengan kuah santan dan rempah.

Santan adalah bahan makanan yang kaya akan lemak jenuh dan kalori. Jika dikonsumsi secara berlebihan, santan dapat menyebabkan beberapa efek negatif pada kesehatan, antara lain:

1. Kenaikan Berat Badan: Santan mengandung banyak kalori, sehingga konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
2. Peningkatan Kolesterol: Lemak jenuh dalam santan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Gangguan Pencernaan: Konsumsi santan yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare, sembelit, atau perut kembung.

4. Alergi: Beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap santan, yang dapat menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, ruam kulit, atau kesulitan bernapas.
5. Interaksi dengan Obat-Obatan: Santan dapat berinteraksi dengan beberapa obat-obatan, seperti obat pengencer darah, sehingga perlu diwaspadai.

Mengonsumsi santan diperbolehkan, namun sepertinya kamu harus tahu tips mengonsumsi santan yang sehat.

1. Konsumsi dalam Jumlah yang Wajar

Pastikan untuk mengonsumsi santan dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan.

2. Pilih Santan yang Rendah Lemak

Pilih santan yang rendah lemak untuk mengurangi risiko peningkatan kolesterol.

3. Imbangi dengan Makanan Lain

Pastikan untuk mengimbangi konsumsi santan dengan makanan lain yang seimbang dan bergizi.

4. Perhatikan Gejala Alergi

Jika kamu memiliki gejala alergi setelah mengonsumsi santan, segera konsultasikan dengan dokter. Nah itu adalah beberapa tips mengonsumsi santan, jadi sudah tidak takut kena kolesterol kan?