TRIBUNMADURA.COM - Siapa sangka, rempah-rempah yang ada di dapur ternyata menyimpan segudang manfaat luar biasa untuk kesehatan.

Jahe, kunyit, dan serai bukan hanya bahan tambahan dalam masakan, tetapi juga merupakan superfood alami yang telah digunakan secara turun-temurun dalam pengobatan tradisional berbagai budaya, termasuk Indonesia.

Ketiganya dikenal memiliki kandungan senyawa aktif yang memberikan efek penyembuhan bagi tubuh, mulai dari meredakan peradangan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga membantu menurunkan berat badan.

Dalam praktik pengobatan herbal, ketiga rempah ini kerap direbus bersama menjadi satu ramuan minuman sehat yang dikonsumsi secara rutin, terutama pada pagi hari saat perut masih kosong.

Kebiasaan ini dipercaya mampu mendetoksifikasi tubuh, membersihkan saluran pencernaan, serta memberikan energi alami untuk memulai hari.

Aroma hangat dari jahe, warna keemasan dari kunyit, dan kesegaran khas serai menciptakan kombinasi yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menenangkan tubuh dan pikiran.

Dikutip dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Jumat (11/4/2025), manfaat luar biasa dari jahe, kunyit, dan serai berasal dari kandungan zat bioaktif yang bekerja sebagai antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, bahkan antivirus. 

Tak heran, air rebusan dari tiga bahan ini kini semakin populer dan dijadikan bagian dari gaya hidup sehat masyarakat modern, baik sebagai upaya pencegahan penyakit maupun untuk menunjang proses penyembuhan alami dari dalam tubuh.

Kombinasi rempah ini bisa menjadi alternatif alami yang aman dan terjangkau untuk menjaga kesehatan, apalagi di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya imun tubuh dan gaya hidup yang lebih alami.

Kandungan Nutrisi

Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol yang bersifat antiinflamasi dan antibakteri, membuatnya sangat efektif meredakan pegal, mual, hingga gejala masuk angin.

Kunyit, si kuning ajaib, kaya akan kurkumin yang dikenal ampuh sebagai pereda nyeri dan penangkal peradangan.

Serai mengandung minyak atsiri yang terdiri dari berbagai senyawa kimia aktif, bermanfaat untuk meredakan otot tegang dan menghangatkan tubuh.

Ketiga rempah ini, jika direbus bersama, membentuk kombinasi minuman herbal yang tidak hanya nikmat, tetapi juga menyehatkan.

Lalu, apa manfaat yang dapat diperoleh jika mengkonsumsi air rebusan ketiga rempah ini?

Berikut berbagai manfaat yang bisa di peroleh dengan rutin mengonsumsi air rebusan jahe, kunyit, dan serai:

1. Mengatasi Masalah Pencernaan

Minuman ini dikenal luas dalam pengobatan tradisional untuk membantu mengatasi keluhan seperti perut kembung, mual, hingga gangguan pencernaan ringan lainnya.

Jahe mampu merangsang produksi enzim pencernaan dan menenangkan lambung, sementara kunyit menenangkan saluran cerna dan mengurangi rasa tidak nyaman.

Serai menambahkan efek relaksasi pada sistem pencernaan. Tapi ingat, konsumsinya harus tetap dalam batas wajar agar tidak mengiritasi lambung.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kombinasi rempah ini dikenal dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, membakar kalori lebih cepat, dan memperlancar proses detoksifikasi. 

Dengan konsumsi rutin, terutama jika disertai gaya hidup sehat, rebusan ini bisa membantu mengecilkan lingkar pinggang secara alami.

3. Perlindungan dari Radikal Bebas

Antioksidan yang terkandung dalam jahe, kunyit, dan serai membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas bisa memicu berbagai penyakit kronis seperti jantung, kanker, hingga penuaan dini. Rutin mengonsumsi ramuan ini bisa menjadi salah satu cara alami untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

4. Redakan Flu dan Gejala Pilek

Saat tubuh mulai merasa meriang atau tenggorokan terasa gatal, air rebusan jahe, kunyit, dan serai bisa jadi penyelamat alami.

Gingerol dalam jahe dan kurkumin dalam kunyit mampu memperkuat sistem imun serta melawan virus penyebab flu.

5. Lancarkan Peredaran Darah

Ramuan rempah ini juga bermanfaat untuk memperbaiki sirkulasi darah. Jahe dan kunyit dikenal mampu memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sekaligus membantu menghangatkan tubuh di saat udara dingin.

6. Lawan Peradangan dalam Tubuh

Peradangan kronis bisa jadi akar dari banyak penyakit berbahaya, seperti kanker, jantung, dan diabetes. Untungnya, jahe, kunyit, dan serai memiliki sifat antiinflamasi alami.

Penelitian bahkan menunjukkan bahwa kurkumin bisa seefektif obat antiinflamasi seperti ibuprofen, tanpa efek samping jangka panjang.

7. Meredakan Nyeri dan Kram

Nyeri sendi, kram haid, hingga pegal otot bisa diredakan dengan mengonsumsi air rebusan ini secara rutin.

Kandungan bioaktif dalam rempah-rempah ini bekerja sebagai analgesik alami yang meredakan rasa sakit tanpa harus mengandalkan obat kimia.

8. Bantu Cegah dan Atasi Infeksi

Serai memiliki minyak esensial yang bersifat antibakteri dan antijamur, sedangkan kunyit dengan kurkuminnya mampu melawan berbagai virus, termasuk yang menyerang sistem pencernaan.

Ini menjadikan ramuan ini sebagai antibodi alami untuk melawan infeksi dari bakteri, virus, maupun jamur.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di TribunMadura.com