पालक जूस के फायदे
benefits of spinach juice: शरीर को ताकतवर बनाने वाला जूस (Freepik)
सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। इस मौसम में सब्जियों के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, क्योंकि ठंड के दौरान बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इस समय इम्यून सिस्टम कमजोर होने की संभावना भी अधिक होती है। ऐसे में पालक का जूस पीना बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके नियमित सेवन से हड्डियों की मजबूती के साथ-साथ शरीर में खून की कमी भी दूर होती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ. अमित वर्मा ने पालक के जूस के फायदों के बारे में जानकारी दी है।
डॉ. अमित वर्मा के अनुसार, पालक जूस में मैंगनीज, कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आवश्यक अमीनो एसिड जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। ये सभी तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी हैं। पालक के जूस का सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
पालक का जूस पेट की समस्याओं को दूर करने में मददगार हो सकता है। इसमें फाइबर की प्रचुरता होती है, जो पाचन में सुधार करती है। इसके सेवन से कोलाइटिस, अल्सर, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं का इलाज संभव है।
पालक का जूस त्वचा को भी लाभ पहुंचाता है। इसके सेवन से त्वचा हाइड्रेटेड और मुलायम बनती है। इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखते हैं।
पालक एनीमिया के लिए भी लाभकारी है। इसमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करती है। इसका जूस पीने से कमजोरी और एनीमिया की समस्या नहीं होती है।
पालक में विटामिन ए और सी होते हैं, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह मैक्यूलर डिजनरेशन के जोखिम को कम करने में सहायक होता है।
