SajianSedap.com -Cireng menjadi salah satu camilan yang tak kalah populer.
Teksturnya yang kenyal memang dicampur dengan sambal rujak pasti bikin siapapun suka.
Semakin kesini, isian dari cireng juga mulai beragam.
Jika semula hanya adonan aci dan tepung saja, kini cireng berisikan potongan daging ayam dan sambal.
Tentunya mengonsumsi cireng yang kenyal bikin ketagihan.
Tapi sering kali kita membuat cireng seperti pedagang justru hasilnya alot.
Untuk menghasilkan cireng yang kenyal penting memperhatikan sejumlah hal penting ini.
Termasuk takaran tepung dan air.
Tapi kalau sudah dipraktekkan dan langkahnya salah, pasti hasilnya akan jadi alot atapun keras.
Maka dari itu, yuk simak langkah-langkah cara membuat cireng tidak keras dan alot berikut ini!
Biang cireng menggunakan 3 bahan utama yaitu tepung sagu dan air.
Perbandingannya yaitu 1:2
Misalnya kita menggunakan 50 gram tepung sagu gunakan 100 ml air.
Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.
Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.
Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.
Tapi perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras saat telah dingin.
Jadi, sebisa mungkin, goreng cireng jangan sekaligus.
Goreng sesaat sebelum dimakan saja sehingga kenikmatannya masih maksimal.
Bagaimana mudah bukan?
Selamat mencoba di rumah Sase lovers.
