Nakita.id- Menikmati daging sapi premium adalah pengalaman kuliner yang istimewa dan memanjakan lidah. Daging sapi premium seperti Wagyu, Angus, atau Kobe memiliki tingkat marbling (lemak dalam daging) yang tinggi, sehingga memberikan rasa gurih, tekstur lembut, dan meleleh di mulut.
Meat & Livestock Australia (MLA) bersama negara bagian New South Wales (NSW) dan didukung oleh maskapai Qantas dengan bangga menghadirkan NSW Beef Escapade: Taste The Excellence, Taste The Journey, sebuah kampanye promosi sepanjang bulan Mei yang menampilkan berbagai produk unggulan NSW, termasuk daging sapi premium Manning Valley Naturally dan Omugi Beef di gerai Ranch Market di Jakarta.
Kegiatan ini akan dimulai pada 30 April 2025 di Ranch Market, Lotte Shopping Avenue, dan akan berlangsung di 18 gerai Ranch Market selama bulan Mei 2025. NSW Beef Escapade bukan sekadar kampanye promosi, melainkan undangan bagi para konsumen di Indonesia, khususnya Jakarta, untuk merasakan kualitas terbaik sekaligus menjelajahi salah satu kawasan penghasil pangan terbaik di Australia.
Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia, menyampaikan, “Melalui NSW Beef Escapade, kami ingin membawa cerita tentang kualitas daging sapi Australia yang premium lebih dekat kepada konsumen Indonesia. Kami sangat senang dapat berkolaborasi dengan pemerintah NSW, Ranch Market, dan Qantas dalam memperkenalkan produk NSW yang dikenal akan kualitas, konsistensi, dan praktik keberlanjutan. Inisiatif ini merayakan kecintaan bersama terhadap kuliner unggulan, sekaligus memperkuat hubungan yang terus berkembang antara Indonesia dan Australia.”
Dalam upayanya menghadirkan daging sapi terbaik dari NSW, MLA Indonesia menyoroti dua produk unggulan: Manning Valley Naturally dan Omugi Beef. Manning Valley Naturally yang telah meraih lebih dari 27 penghargaan bergengsi, dikenal sebagai standar tertinggi untuk daging sapi grassfed (diberi pakan rumput) premium. Dibesarkan secara alami di lingkungan terbaik, produk ini menghadirkan keseimbangan sempurna antara alam dan kualitas.
Sementara itu, Omugi Beef telah berada di garis depan produksi daging sapi Australia selama lebih dari tiga dekade. Berawal sejak tahun 1988 untuk memenuhi pasar Jepang, Omugi Beef kini semakin dicari oleh pasar global berkat kualitasnya yang istimewa. Daging sapi Omugi berasal dari sapi-sapi pilihan yang dibesarkan di lingkungan alami terbaik Australia, dan diberi pakan khusus berbahan dasar barley. Pakan ini menjadi “rahasia” di balik rasa unik, tekstur lembut, kelembutan, juiciness, dan marbling ringan yang menjadi ciri khas Omugi Beef.
Yonathan Wijaya, NSW Trade and Investment Director, mengatakan, “Investment NSW bangga mendukung NSW Beef Escapade dan memperkenalkan kekayaan kuliner New South Wales kepada konsumen Indonesia. Inisiatif ini mencerminkan komitmen kami terhadap mitra dan pasar di Indonesia, serta keyakinan kami terhadap kualitas dan daya tarik produk-produk kami. Kami senang dapat membantu memperluas jangkauan merek premium NSW, serta membangun hubungan jangka panjang dengan pasar Asia Tenggara yang semakin menghargai pangan berkualitas dan berkelanjutan. Dukungan dari Qantas menambah daya tarik program ini, memberikan kesempatan istimewa bagi konsumen Indonesia untuk merasakan langsung Sydney dan mempererat koneksi dengan segala yang ditawarkan NSW.”
Acara peluncuran juga akan dimeriahkan oleh sesi live cooking demo dari chef selebritas Yuda Bustara, yang menghidangkan Grilled Rib Eye dengan Cheddar Sauce & Steak Spice serta Seared Sirloin dengan Gulai Padang Butter, dua kreasi yang menunjukkan betapa beragam dan lezatnya daging sapi NSW. Demo masak akan hadir setiap akhir pekan (Sabtu & Minggu) selama bulan Mei di Ranch Market Lotte Shopping Avenue, dipandu oleh para chef profesional. Tak hanya itu, stan produk dan sampel juga tersedia di gerai terpilih Ranch Market seperti Pondok Indah, Pesanggrahan, dan Kemang, di mana para pengunjung bisa menikmati dan mengetahui lebih jauh tentang keistimewaan daging sapi NSW.
Dengan lebih dari 20 cabang di Indonesia, Ranch Market memainkan peran penting dalam kolaborasi ini. Dikenal sebagai ritel premium dengan komitmen pada kualitas dan kesejahteraan hewan, semua daging di Ranch Market bersertifikasi halal dan melewati proses kontrol mutu yang ketat. Pilihan yang tersedia mencakup potongan dry-aged, grass-fed, grain-fed, wagyu, dan black angus, menjawab beragam preferensi konsumen. Menambah keseruan dan nilai lebih dari pengalaman berbelanja, pelanggan yang berbelanja minimal Rp 300.000 untuk produk-produk NSW terpilih berkesempatan memenangkan undian berhadiah tiket pesawat pulang-pergi ke Sydney untuk tiga pasangan beruntung, didukung oleh Qantas Airways. Undian akan dilakukan pada 20 Juni 2025 dan pemenang akan diumumkan pada 1 Juli 2025.
Produk-produk yang turut berpartisipasi tidak hanya Manning Valley dan Omugi Beef, tetapi juga berbagai merek ternama asal Australia seperti Sanitarium, Arnott’s, Blackmores, Australia’s Own, Bega, Brookfarm, dan lainnya, semua produk mencerminkan komitmen Australia terhadap kesehatan, kualitas, dan inovasi. Perayaan kuliner dan budaya ini menjadi penguatan hubungan pertanian antara Australia dan Indonesia. NSW Beef Escapade mengajak konsumen Indonesia untuk menemukan keistimewaan di setiap gigitan, sebuah perjalanan rasa yang dimulai dari ladang luas di New South Wales hingga ke meja makan.
