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तरबूज गर्मियों में सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला फल है, जो अपने हाइड्रेटिंग और कूलिंग प्रॉपर्टीज के लिए जाना जाता है। हालाँकि, ज़्यादातर लोग इसके बीजों को बिना इसके पोषण मूल्य को जाने फेंक देते हैं। ज़रूरी पोषक तत्वों से भरपूर तरबूज के बीज कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं:

पाचन में सुधार
फाइबर से भरपूर ये बीज पाचन को नियंत्रित करने और कब्ज़ से राहत दिलाने में मदद करते हैं। आप इन्हें खाली पेट गर्म पानी में मिलाकर पाउडर के रूप में सेवन कर सकते हैं।

मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते  है

तरबूज के बीजों में मैग्नीशियम होता है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में सहायता करता है। बीजों को पानी में उबालकर बनाई गई एक साधारण चाय का सेवन रोज़ाना किया जा सकता है।

हार्ट हेल्थ का समर्थन करता है
ओमेगा-6 और मैग्नीशियम जैसे स्वस्थ वसा के साथ, ये बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

त्वचा और बालों को निखारता है
ज़िंक, प्रोटीन और आयरन से भरपूर तरबूज के बीज त्वचा को चमकदार और बालों को मज़बूत बनाते हैं। इनसे निकाले गए तेल का इस्तेमाल प्राकृतिक स्किनकेयर या हेयरकेयर उत्पाद के रूप में किया जा सकता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
लोहे, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर ये प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करते हैं और संक्रमण से बचाते हैं। आप इन्हें भुने हुए नाश्ते के रूप में खा सकते हैं या इन्हें स्मूदी, दलिया या सलाद में मिला सकते हैं।