आपण हे कबूल करूया, आंबे उन्हाळ्यातील अंतिम तारणकर्ते आहेत. त्यांची योग्य, रसाळ चांगुलपणा जळजळ उष्णतेपासून द्रुत विश्रांती देते आणि हंगामात ते आमच्या आहारात एक विशेष स्थान ठेवतात. आम्ही त्यांचा आनंद घेत असल्याचा आनंद असो, त्यांना आमच्या नाश्त्याच्या वाडग्यात जोडा किंवा आंबा मिष्टान्नात गुंतवा, आंबा सर्वत्र आहेत. आपल्यापैकी बरेचजण संपूर्ण उन्हाळ्यात आपल्या हृदयाच्या सामग्रीवर त्यांचा आनंद घेतात, तर काहीजण वजन वाढण्याच्या भीतीने फळ टाळतात. होय, आंबे कधीकधी विशिष्ट परिस्थितीत वजन वाढण्याशी जोडलेले असतात, परंतु ते संपूर्ण चित्र नाही.
जेव्हा मनाने खाल्ले जाते तेव्हा हंगामात आंब्यांना वजन कमी करण्याच्या आहारात सहजपणे समाविष्ट केले जाऊ शकते. आणि येथे चांगला भाग आहे: आमच्याकडे एक आहे आंबा-आधारित स्नॅक बाउल जे केवळ निरोगी आणि प्रथिने-पॅक नाही तर चरबी कमी होण्यास देखील समर्थन देऊ शकते. सर्वोत्तम भाग? हे तयार करण्यासाठी फक्त पाच मिनिटे आणि फक्त चार सोप्या साहित्य लागतात.
हेही वाचा: घरी सुलभ आंबा कुल्फी कसे बनवायचे (आत रेसिपी व्हिडिओ)
न्यूट्रिशनिस्ट सिमरुन चोप्रा कसे याबद्दल थोडी अंतर्दृष्टी सामायिक करते आंबे वजन कमी करण्याच्या आहाराचा भाग असू शकतो. तज्ञाच्या मते, “फळांना वगळणारा आहार हा लाल ध्वज आहे”. संतुलित आहार आणि एकूण आरोग्यासाठी फळे आवश्यक आहेत. तिने यावर जोर दिला की पोषण करण्याच्या समग्र दृष्टिकोनामुळे वजन नियंत्रित करणे सुलभ होते.
येथे काही महत्त्वाचे मुद्दे सिमरुन चोप्रा हायलाइट्स आहेत:
आंबे निर्विवादपणे मधुर आहेत, तर भाग नियंत्रण महत्वाचे आहे. कोणत्याही अन्नाचे जास्त प्रमाणात खाल्ल्यामुळे जास्त कॅलरीचे सेवन होऊ शकते, ज्यामुळे वजन वाढण्याचा धोका वाढतो.
वजन वाढणे प्रामुख्याने शरीराच्या जळण्यापेक्षा जास्त कॅलरी सेवन केल्यामुळे होते. आंबेमध्ये कॅलरीची घनता कमी असते आणि ते आहारातील फायबरमध्ये जास्त असतात, हे दोन्ही आपल्याला जास्त काळ फुलणारा आणि संभाव्य कॅलरीकचे सेवन कमी करण्यास मदत करतात.
आंबे फायबरमध्ये समृद्ध असतात, जे उपासमारीच्या वेदनांना खाडीवर ठेवण्यास मदत करते आणि तृप्ति वाढवते. हे भाग नियंत्रण आणि निरोगी वजन व्यवस्थापनास समर्थन देऊ शकते.
आंबे नैसर्गिकरित्या गोड असतात. तथापि, त्यांची फायबर सामग्री शरीरातील ग्लूकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करते. या फायद्याचा जास्त फायदा घेण्यासाठी, आंब्याचा रस पिण्याऐवजी संपूर्ण आंबा खाणे चांगले आहे, जे फायबरला काढून टाकते.
सिमरुन चोप्राच्या मते, आंब्यांसह सर्व फळे त्यांच्या व्हिटॅमिन आणि खनिज सामग्रीमुळे पौष्टिकदृष्ट्या दाट आहेत. इष्टतम आरोग्य फायद्यांसाठी हंगामी, स्थानिक उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करण्याची तिने शिफारस केली आहे.
हेही वाचा: दक्षिण भारतातील 10 कच्च्या आंबा पदार्थांचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे
न्यूट्रिशनिस्ट मोहिता मस्करेनसने एक द्रुत आणि सुलभ आंबा स्नॅक रेसिपी सामायिक केली आहे आणि आम्ही सर्वजण आहोत. ही पाच मिनिटांची आंबा वाडगा एक परिपूर्ण उच्च-प्रथिने आंबा स्नॅक आहे आणि वजन कमी करण्याच्या जेवणाच्या योजनेत सहजतेने बसते. ते कसे बनवायचे ते येथे आहे:
चरण 1: आंब्यांना धुवा, स्वच्छ आणि पासा.
चरण 2: एका वाडग्यात, मध आणि वेलची पावडरने दही घाला.
चरण 3: दही मिक्सच्या शीर्षस्थानी पाकलेले आंबा ठेवा.
चरण 4: चिरलेल्या बदामांनी सजवा.
हेही वाचा: भारतात आंब्याच्या हंगामाची अपेक्षा करण्याची 10 कारणे
फोटो क्रेडिट: पेक्सेल्स
दही आणि बदाम हे दोन्ही प्रथिनेचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. प्रथिने स्नायू ऊतक तयार आणि दुरुस्त करण्यास मदत करते, चयापचय समर्थन करते आणि वजन व्यवस्थापनासाठी तृप्ति की प्रोत्साहित करते.
या रेसिपीमधील सर्व घटक कॅलरीमध्ये कमी आहेत. यूएसडीएच्या आकडेवारीनुसार, एका कपच्या एका कपात आंबामध्ये 100 पेक्षा कमी कॅलरी असतात, ज्यामुळे तो कमी-कॅलरी आंबा स्नॅकसाठी एक चांगला पर्याय बनतो.
आंबे आणि बदाम दोन्ही फायबरमध्ये जास्त असतात. फायबर पचन नियंत्रित करण्यास, रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यास आणि परिपूर्णतेची भावना वाढविण्यात मदत करते, ज्यामुळे आरोग्यासाठी स्नॅकिंग रोखण्यास मदत होते.
आंबे नैसर्गिक गोडपणा प्रदान करतात, ज्यामुळे परिष्कृत साखरची आवश्यकता कमी होते. मध, जेव्हा थोड्या प्रमाणात वापरली जाते तेव्हा अँटीऑक्सिडेंट्स आणि इतर आरोग्यासाठी इतर फायदे प्रदान करताना चवचा इशारा जोडतो.
बदाम एक रमणीय क्रंच जोडतात आणि निरोगी चरबीचा चांगला स्रोत आहेत. हे चरबी एकंदरीत कल्याणसाठी आवश्यक आहेत आणि जेवण दरम्यान उर्जा पातळी टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.
ही सोपी आंबा स्नॅक रेसिपी तयार करणे द्रुत आहे, प्रथिने आणि फायबरने भरलेले आहे आणि चव न देता वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्‍यांसाठी आदर्श आहे. तर, पुढच्या वेळी आपण काहीतरी गोड किंवा श्रीमंत मिष्टान्न खोदण्याचा विचार करीत असाल तर त्याऐवजी या वाडग्याचा प्रयत्न करा. हे पौष्टिक, रीफ्रेश करणारे आहे आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी फिट आहे.
अधिक निरोगी आंबा पाककृती आणि वजन कमी करण्याच्या स्नॅक्ससाठी, येथे क्लिक करा?
