TIMESINDONESIA, MALANG – Kota Malang tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan pesonanya yang memikat, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Salah satu kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Malang adalah Tahu Campur Cak Sukir, yang berlokasi di kawasan bersejarah Kayutangan Heritage Malang, tepatnya di samping kantor Telkom.
Di tengah suasana klasik dan nuansa kolonial yang kental, kawasan Kayutangan menyuguhkan pengalaman wisata yang lengkap—memadukan keindahan arsitektur tempo dulu dengan beragam pilihan kuliner, dari rumah makan legendaris, kafe modern, hingga jajanan kaki lima yang sudah puluhan tahun berjualan di sana.
Salah satunya adalah warung kaki lima milik Cak Sukir, yang terletak persis di sebelah gedung Telkom Kota Malang dan berseberangan dengan Gereja Katolik Hati Kudus Yesus. Meski hanya sebuah gerobak sederhana, warung ini telah menjadi saksi perjalanan sejarah kuliner di Malang sejak dekade 1990-an.
Cak Sukir memulai usahanya dengan berjualan keliling di daerah Kasin, sebelum akhirnya menetap di lokasi saat ini. “Dulu saya jualan keliling sejak tahun 90-an, baru pindah ke sini. Kalau hujan seperti ini, saya bawa 30 kilogram koyor, tapi kalau cuaca cerah bisa sampai 50 kilogram sehari,” cerita pria ramah ini.
Menu andalannya tentu saja tahu campur, yang terdiri dari perpaduan tahu goreng, mie kuning, kecambah, selada segar, dan potongan koyor (urat sapi) yang empuk, disiram kuah petis yang khas. Rasa gurih dan sedikit manis menjadi ciri khasnya, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan.
Di tengah banyaknya persaingan kuliner, terutama di kawasan strategis seperti Kayutangan, Tahu Campur Cak Sukir tetap eksis dan punya tempat tersendiri di hati pelanggan. Lokasinya yang berada di pusat kota membuat warung ini mudah dijangkau, dan selalu ramai dikunjungi pembeli dari sore hingga malam hari.
Bagi Anda yang sedang liburan ke Malang, sempatkan waktu untuk mencicipi semangkuk tahu campur legendaris ini. Rasanya yang lezat, gurih, dan sedikit manis dijamin akan memanjakan lidah dan memberi kesan tak terlupakan dalam petualangan kuliner Anda. (*)
