Kisah Lulu Bistrot, Restoran Bergaya Paris di Bali yang Raih Banyak Penghargaan
kumparanFOOD June 07, 2025 04:41 AM
Belakangan ini nama Lulu Bistrot makin sering muncul di antara perbincangan para pencinta kuliner Bali. Restoran yang berlokasi di Canggu ini dikenal karena menyajikan masakan khas Prancis dalam suasana yang elegan namun tetap santai.
Terinspirasi dari kafe-kafe klasik Paris yang tampak kreatif dengan atmosfer rileks, Lulu Bistrot menghadirkan nuansa klasik sekaligus kontemporer yang kemudian dihidupkan dengan sentuhan jiwa Indonesia.
Restoran ini pertama kali dibuka pada pertengahan 2023, tetapi hanya dalam kurun waktu dua tahun tersebut, nama Lulu Bistrot telah berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner yang paling diperbincangkan di Bali.
Namun, di balik kesuksesan yang terbilang cepat itu, tersimpan cerita personal yang tak kalah menarik. Kisah tersebut datang dari seorang ayah sekaligus sang pendiri restoran, Rafael Nardo. Saat proses pembangunan Lulu Bistrot berlangsung, putra pertamanya lahir. Dari momen itulah, nama Lulu diambil dan menjadi jiwa yang melekat pada restoran ini hingga hari ini.
Perbesar
Suasana restoran bergaya Prancis bernama Lulu Bistrot Bali. Foto: Dok. Lulu Bistrot
Dengan latar belakang istri berdarah Prancis Karibia serta perjalanan karier Rafael di dunia F&B internasional, bisnis restoran ini tumbuh dari perpaduan budaya unik. Restoran ini menawarkan pengalaman makan bergaya Eropa yang berpadu dengan nuansa tropis khas Bali sehingga menciptakan suasana yang hangat, berkelas, dan bersahabat.
Selain menyajikan tradisi kuliner Prancis, restoran ini juga menonjolkan sudut pandang lokal. Mulai dari penggunaan bahan-bahan segar asal Indonesia hingga keterlibatan para pengrajin dan tim dapur yang sepenuhnya terdiri dari talenta lokal. Hasilnya, restoran ini tidak sekadar menyajikan rasa, tetapi juga menghadirkan kolaborasi budaya yang penuh makna.
Kesuksesan Lulu Bistrot ini merupakan wujud dari semangat Rafael yang tak pernah luntur setelah bertahun-tahun berkecimpung di dunia Food & Beverage (F&B) Bali yang penuh kompetitif. Ia kerap berkomitmen untuk terus menghadirkan pengalaman bersantap yang tulus pada pencinta kuliner Indonesia dan menghidupkan kembali koneksi hangat antara tuan rumah dan tamu melalui restoran ini.
“Sejak awal, Lulu kami ciptakan sebagai tempat yang membuat orang merasa nyaman, di mana mereka bisa menikmati hidangan yang lezat, ditemani orang-orang terkasih, dan benar-benar merasa diperhatikan,” ujar Rafael, seperti dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima, Senin (2/6).
Perbesar
Suasana restoran bergaya Prancis bernama Lulu Bistrot Bali. Foto: Dok. Lulu Bistrot
Dari komitmen yang konsisten itulah, Lulu Bistrot mulai mengukir berbagai pencapaian penting dalam dunia kuliner. Salah satunya adalah penghargaan dari ajang perdana Prestige Gourmet Awards 2025 yang diselenggarakan oleh majalah gaya hidup mewah, Prestige Indonesia. Dalam ajang ini, Lulu Bistrot terpilih sebagai salah satu dari 30 restoran terbaik di Indonesia yang dinilai memiliki pengalaman bersantap luar biasa. Penilaian ini merupakan hasil kurasi dari hampir 30 juri lintas industri.
Selain mendapat pengakuan di dalam negeri, Lulu Bistrot juga berhasil mendapatkan pengakuan internasional. Restoran ini terpilih dalam daftar Tatler Asia’s 100 Best Restaurants of 2024 dan masuk ke dalam panduan 25 Restoran Terbaik di Bali versi Honeycombers pada April 2025.
Pencapaian ini tentu menjadi momen yang berarti bagi Rafael. Ia berkomitmen untuk terus mengembangkan Lulu agar lebih baik ke depannya sekaligus menjaga kualitas dan karakter khas Lulu dengan sepenuh hati.
“Penghargaan dan pengakuan ini sangat berarti bagi kami, sebagai bentuk apresiasi atas kerja keras kami, dan simbol kepercayaan dari para tamu, komunitas, serta industri perhotelan yang lebih luas. Seiring kami terus berkembang, kami tetap berkomitmen untuk menjaga kualitas dan ketulusan yang menjadi ciri khas Lulu. Penghargaan ini hanyalah awal dari apa yang ingin kami bangun,” ungkapnya.
Penghargaan dan pengakuan yang diraih Lulu Bistrot saat ini menjadi bukti dari konsistensi dan ketulusan mereka dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang istimewa bagi para pecinta kuliner di Bali dan Indonesia. Tempat ini diharapkan bukan sekadar restoran, tetapi juga sebagai ruang yang memadukan seni kuliner, visi besar, dan kerja keras yang terus ditanamkan oleh Rafael dan timnya.
Perbesar
