अंजीरची निर्मिती: आजकाल बरेच लोक मद्यपान करणार्‍या फॅशनचा विचार करतात. विशेषत: तरुण अधिक सवय होत आहेत. शनिवार व रविवार येताच, पब आणि पार्टीतील कर्मचारी देखील जास्त मद्यपान करतात. पण काही लोक दिवसाही मद्यपान करतात. विशेषत: मद्यपान केल्याने आपल्या यकृताच्या आरोग्यास हानी पोहोचू शकते. यामुळे यकृताचा आकार वाढतो. तज्ञांचे म्हणणे आहे की ही प्रक्रिया यकृत पेशींचे नुकसान करते आणि कर्करोगास कारणीभूत ठरू शकते. हे जाणून घेतल्यानंतरही, तज्ञ सुचवितो की जर आपण मद्यपान केले तर आपल्या यकृतावर योग्यरित्या काम करण्यासाठी फळ खा. हे अंजीरचे फळ आहे. हे फळ खाणे यकृत पेशी साफ करते.

अंजीर खाण्याचे फायदे:
– यकृत आरोग्य सुधारण्यासाठी अंजीर खूप उपयुक्त आहे.

– यकृतामध्ये उपस्थित रसायने आणि अशुद्धी पूर्णपणे काढून टाकली जातात.

– जे लोक मद्यपान करतात त्यांनी दररोज 6 ते 10 अंजीर खावे.

– अंजीर खराब झालेल्या यकृत पेशी सामान्य करण्यास मदत करते.

-फिग्समध्ये बीटा-डायग्लायकोसिल नावाचे एक रासायनिक कंपाऊंड असते, जे यकृत स्वच्छ ठेवते.

– याव्यतिरिक्त, अंजीरमध्ये आढळणारी सिम्बायोटिक्स नावाची संयुगे यकृताच्या पेशी कर्करोगाच्या पेशींमध्ये रूपांतरित होण्यापासून प्रतिबंधित करतात.

तज्ञांचे सुचवायचे आहे की जे लोक मद्यपान करीत नाहीत त्यांच्यासाठी जास्त अंजीर खाणे हानिकारक आहे. परंतु जे लोक मद्यपान करतात त्यांना इतरांपेक्षा जास्त पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. म्हणून, अंजीर खाणे त्यांना आवश्यक पोषक मिळते. तज्ञांचे म्हणणे आहे की जर अंजीर उपलब्ध नसेल तर वाळलेल्या अंजीर वापरल्या जाऊ शकतात.