प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ: कई लोग पनीर का सेवन नहीं करते, जिससे उनकी प्रोटीन की आवश्यकता पूरी नहीं हो पाती। प्रोटीन हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। चाहे वजन कम करना हो या बढ़ाना, पनीर हर स्थिति में लाभकारी होता है। शरीर में प्रोटीन की कमी से थकान, कमजोरी और हड्डियों में दर्द जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। यदि आप भी पनीर नहीं खाते हैं, तो आइए जानते हैं कुछ अन्य खाद्य पदार्थों के बारे में जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

सोयाबीन को अपनी दैनिक डाइट में शामिल करने से यह आपको प्रोटीन की भरपूर मात्रा प्रदान करता है। यह मांसपेशियों के विकास और शरीर की मरम्मत के लिए भी फायदेमंद है। आप इसे सब्जी के रूप में बना सकते हैं या उबालकर चाट के रूप में खा सकते हैं।

काले या सफेद चने प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर होते हैं। इन्हें उबालकर, सलाद में डालकर या भुने हुए स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है। चने से बनी चाट भी स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।

क्विनोआ एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जिसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसे पुलाव, सलाद या नाश्ते में शामिल किया जा सकता है। आजकल कई लोग इसे अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।

मूंग, मसूर और अरहर जैसी दालों में प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है। ये हर घर में आसानी से उपलब्ध होती हैं और प्रोटीन का अच्छा स्रोत मानी जाती हैं। आप इन्हें अपनी रोजाना की डाइट में शामिल कर सकते हैं।

सीतान एक उच्च प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ है, जिसे शाकाहारी मांस भी कहा जाता है। इसका स्वाद और रूप चिकन के समान होता है और यह बहुत पौष्टिक है।

टेम्पेह एक इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थ है जो फर्मेंटेड सोयाबीन से बनाया जाता है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन के लिए लाभकारी होते हैं। आप इसे भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।