Grid.ID - Biasa disajikan saat tasyakuran HUT ke-80 RI, simak resep nasi kuning untuk tumpeng berikut ini. Masak lebih cepat dan enak.

Menjelang HUT ke-80 RI, masyarakat biasanya akan mengadakan acara tasyakuran atau doa bersama pada malam sebelum 17 Agustus. Acara ditujukan untuk mengenang dan mendoakan para pahlawan yang telah gugur sebelum kemerdekaan Indonesia.

Salah satu makanan yang biasanya disajikan saat tasyakuran adalah nasi tumpeng. Tumpeng menjadi salah satu menu wajib yang berkaitan dengan acara-acara istimewa, termasuk pada 17 Agustus.

Tumpeng pun bisa dikreasikan sedemikian rupa. Simak resep nasi kuning untuk tumpeng di momen Hari Kemerdekaan nanti.

Resep Nasi Kuning untuk Tumpeng

Bahan yang Dibutuhkan:

- 750 gram beras, cuci bersih

- 400 ml santan dari 1 butir kelapa tua

- 10 cm kunyit (2 ruas jari), parut, peras untuk diambil airnya

- 2 batang serai

- 4 lembar daun salam

- 1 sdt garam

- 1 bungkus kaldu ayam blok

- 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Nasi Kuning untuk Tumpeng

1. Campurkan santan dengan air kunyit.

2. Kemudian masak campuran santan dan kunyit, beras, serai, daun salam, kaldu blok, dan garam dengan api sedang.

3. Aduk campuran tersebut supaya matang merata.

4. Angkat lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk kembali sampai rata.

5. Kukus sampai nasi matang dan pulen, kemudian angkat dan diamkan sebentar.

6. Cetak nasi kuning agar berbentuk kerucut dan hias dengan berbagai aneka macam lauk.

7. Bisa ditambahkan hiasan bertuliskan angka 80 sebagai peringatan HUT ke-80 RI

Resep nasi kuning untuk tumpeng juga dapat disesuaikan sesuai dengan selera. Termasuk dengan pilihan lauk, takaran saji yang bisa disesuaikan dengan orang-orang yang hadir saat tasyakuran HUT ke-80 RI.