SajianSedap.com -Resep Cireng Isi Ayam Mercon, camilan dengan rasa pedas yang bikin nagih.
Untuk menyajikanResep Cireng Isi Ayam Mercon ini tidak sesulit yang kita bayangkan.
Kalau sedang ingin menghadirkan camilan pedas dengan rasa yang nikmat, sajikanResep Cireng Isi Ayam Mercon ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian:14 buah
Bahan Biang:
30 gram tepung sagu
1 sendok makan tepung hunkwe
150 ml air mendidih
Bahan:
150 gram tepung sagu
1/2 sendok makan daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 buah paha ayam, rebus, suwir
3 buah cabai rawit merah, iris
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah 4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2. Untuk bahan biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke atas tepung sagu dan hunkwe. Aduk sampai bergumpal.
3. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan kembali tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis dan bisa digiling.
5. Giling tipis adonan sambil ditaburi tepung sagu. Ambil sedikit bentuk bulat diameter 9 cm, tebal 1/2 cm.
6. Beri tumisan isian ayam suwir. Letakkan di dalam cetakan pastel. Beri air sisi-sisinya. Bentuk dan rekatkan cetakan.
7. Goreng cireng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan
Cireng Isi Ayam Mercon siap disajikan hangat.
Nikmati dengan sambal atau saus sesuai selera untuk menambah kenikmatan.
