SajianSedap.com -Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng, menu serba bakar dengan cita rasa lezat yang mampu mencuri perhatian.

KalauResep Ikan Bakar Bumbu Goreng ini sudah hadir di meja makan, seisi rumah pasti jadi tak sabar untuk segera makan malam.

Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan kenikmatanResep Ikan Bakar Bumbu Goreng ini untuk menu makan malam nanti?

Waktu:45 Menit

Sajian:3 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan ekor kuning , dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah keriting, goreng
2 buah cabai rawit merah, goreng
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Goreng:

1. Lumuri ikan mujaer dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 15 menit.

4. Bakar ikan mujaer sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum.