SajianSedap.com - Bikin cireng itu tidak semudah kelihatannya, lo.
Memang sih, cireng termasuk salah satu gorengan dengan bahan yang paling sedikit dan paling sederhana.
Tapi, banyak orang masih gagal kala membuatnya.
Permasalahan utamanya tentus aja karena cireng bukan kenyal tapi malah keras saat dimakan.
Digigit pun kadang sampai bikin gigi sakit.
Nah, loh!
Makanya, supaya tidak gagal mendingan contek tips membuat cireng tidak keras ini.
Dijamin berhasil.
Biang cireng menggunakan 3 bahan utama yaitu tepung sagu dan air.
Perbandingan takarannya yaitu 1:2
Misalnya kita menggunakan takaran 50 gram tepung sagu gunakan 100 ml air.
2.Gunakan Air Mendidih
Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.
Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.
Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
4. Goreng di minyak panas di atas api sedang sampai matang
Empat cara di atas bisa kita coba supaya cireng buatan kita tetap renyah dan nikmat.
Tapi perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras saat telah dingin.
Jadi, sebisa mungkin, goreng cireng jangan sekaligus.
Goreng sesaat sebelum dimakan saja sehingga kenikmatannya masih maksimal.
