SajianSedap.com -Resep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih yang renyah ini sudah menggoda dari aromanya saja.

Meskipun bahan yang digunakan untuk membuatResep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih sangat sederhana, namun rasanya nikmat banget.

Seisi rumah pasti suka denganResep Mujair Goreng Sambal Bawang Putih yang enak dan renyah ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian:8 Porsi

Bahan:
8 ekor ikan mujair, bersihkan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar

Bahan Sambal (Haluskan):
5 buah cabai merah besar, goreng
5 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Mujair Goreng Sambal Bawang Putih:

1. Campur bumbu halus, garam, merica, air jeruk nipis, dan air. Aduk rata.

2. Lumuri campuran bumbu halus ke seluruh badan ikan. Diamkan 30 menit.

3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Sajikan mujair goreng bersama sambal bawang.