SajianSedap.com -Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkokyang enak ini patut disajikan!

Rasa Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok yang lezat dan nikmat ini pasti langsung bikin seisi rumah ngiler!

Kalau punya stok udang di rumah, langsung saja sajikan Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok ini untuk menu makan siang kita.

Waktu:45 Menit

Sajian:4 Porsi

Bahan:
350 gram udang jerbung, dikerat punggung buang kepalanya
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Kremes:
250 ml air
100 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh wijen putih
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur

Sambal Bangkok:
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Cara Membuat Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok:

1. Saus, Rebus air cabai merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan daun ketumbar. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk sampai meletup kembali. Sisihkan.

3. Aduk rata bahan kremesan. Celupkan udang ke bahan kremesan. Goreng udang di dalam minyak panas sampai matang.

4. Tuang bahan kremesan ke dalam minyak panas. Kecilkan api. Goreng sampai matang.

5. Sajikan udang bersama keremesan dan sambal bangkok.