SajianSedap.com -Resep Pepes Tahu Teri Medan, menu sederhana yang biasa disajikan untuk pelengkap ini mampu menggugah selera seisi rumah begitu disajikan di meja makan.

Cuma butuh 3 langkah sederhana ini, menu rumahan yang enak banget ini sudah bisa kita hadirkan untuk pelengkap makan siang.

Kalau belum punya ide menghadirkan menu pelengkap untuk makan siang nanti, contek saja menu simple dengan rasa yang juara ini.

Waktu:45 Menit

Sajian:6 Bungkus

Bahan:
1 buah tahu putih, haluskan
50 gram teri medan, seduh
1 buah cabai merah besar, potong serong
1 buah cabai hijau besar, potong serong
1 butir telur
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam, potong - potong
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar kasar

Cara Membuat Pepes Tahu Teri Medan:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu sampai rata.

2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Sendokkan adonan di atasnya. Bungkus. Semat sisinya dengan lidi.

3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang.