TRIBUNWOW.COM - Simak kunci jawaban Dasar-Dasar Kuliner Kelas 10 SMK/MAK Semester 2 Bab 1 Soal Benar-Salah halaman 33 Kurikulum Merdeka.

Soal ini terdapat pada buku pelajaran Dasar-Dasar Kuliner yang telah diterbitkan oleh Penerbit Pusat Perbukuan dengan nomor ISBN 978-602-244-997-3 serta ditulis oleh Nurul Hasbiana dan Nurul Khasanah Wahyuningtyas.

Baca juga: Kunci Jawaban Dasar-Dasar Kuliner Kelas 10 SMK/MAK Semester 1 Bab 7 Soal Isian Halaman 150

Dengan adanya kunci jawaban ini diharapkan orang tua dapat membantu dan mendampingi proses belajar anak.

Sebelum melihat kunci jawaban ini, siswa harus secara mandiri untuk mengerjakannya terlebih dahulu.

Berikut soal dan jawabannya:

1. Peralatan penyiapan makanan (preparing equipment and utensils) merupakan peralatan yang digunakan untuk mengupas, memotong, dan mencuci bahan makanan.

Jawaban: Benar

Alasan: Peralatan tersebut digunakan untuk kegiatan sebelum pengolahan makanan dimulai.

2. Kitchen equipment merupakan peralatan dapur kecil yang mudah dipindahkan dan dioperasikan dengan tangan.

Jawaban: Salah

Alasan: Equipment berukuran besar, relatif sulit dipindahkan dan berat.

Baca juga: Kunci Jawaban Teknik Jaringan Komputer dan Telekomunikasi Kelas 10 SMK/MAK Bab 1, Halaman 21

3. Spatula, grater, peeler merupakan contoh kitchen utensils.

Jawaban: Benar

Alasan: Kitchen utensils merupakan peralatan yang kecil, ringan, dan mudah dibawa.

4. Spatula logam dapat digunakan bersama dengan wajan berlapis zat anti lengket.

Jawaban: Salah

Alasan: Spatula logam akan merusak permukaan wajan antilengketnya. Sebaiknya menggunakan spatula kayu.

Baca juga: Kunci Jawaban Pendidikan Pancasila SMA/MA/AMK/SMK Kleas 10 Bab 3 Uji Kompetensi Halaman 98

5. Peralatan dari kayu tidak perlu dikeringkan sebelum disimpan karena akan kering. sendiri di rak penyimpanannya.

Jawaban: Salah

Alasan: Harus dikeringkan terlebih dahulu agar tidak cepat berjamur dan lapuk.

(TribunWow.com/Peserta Magang dari Universitas Sebelas Maret Surakarta/Orisa Sativa Hapsari)