SERAMBINEWS.COM - Misoa goreng dikenal sebagai camilan tradisional yang lembut, gurih, dan mudah dimakan.

Kini, jajanan sederhana ini kembali viral setelah diolah dengan cara modern menggunakan Kanzler Cheese Cocktail sebagai isiannya.

Selain menambah rasa gurih dan aroma smoky, potongan sosis keju ini juga membuat tampilannya lebih menarik sehingga cocok dijadikan ide jualan.

Camilan ini tidak perlu dikukus, cukup ditumis hingga mengental, dicetak, lalu digoreng.

Teksturnya lembut seperti kroket atau tahu isi, sehingga ramah untuk anak-anak maupun orang dewasa yang suka jajanan ringan.

Dengan modal bahan sederhana dan hasil jadi sekitar 25 potong, resep ini bisa jadi pilihan untuk usaha rumahan.

Tertarik untuk mencoba? Berikut resep Misoa Goreng Kekinian ala Chef Devina Hermawan untuk 25 pcs.

Baca juga: Resep Brownies ala Chef Devina Hermawan, Atas Garing Dalamnya Empuk, Praktis dan Bahan Murah!

Bahan Misoa Goreng Kekinian 

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt lada putih utuh
• Minyak secukupnya

Bahan Utama:

• Kanzler Cheese Cocktail (belah dua & sayat menyilang)
• 200 gr misoa kecil
• 150 gr ayam suwir
• 1 buah wortel, parut
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris

Baca juga: Gurih Manis Praktis, Resep Udang Tumis Tomat Ebi Chili ala Chef Devina Hermawan, Ide Lauk & Bekal

• 2 sdm saus tiram
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula
• ½ sdm penyedap
• 1,2 liter air / kaldu
• Bahan Pelapis & Goreng:
• Tepung terigu
• 3 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

• Cabai rawit hijau

Cara Membuat Misoa Goreng Isi Kanzler Cheese Cocktail

• Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan minyak.
• Tumis hingga harum, masukkan daun bawang, seledri, ayam suwir, dan wortel.
• Tambahkan saus tiram, air/kaldu, lalu masukkan misoa tanpa direbus. Aduk hingga mengental.
• Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai air menyusut.
• Pindahkan misoa ke cetakan berlapis kertas roti, tata Kanzler Cheese Cocktail di atasnya.
• Diamkan 30-60 menit hingga padat, bisa di suhu ruang atau kulkas.
• Potong kotak, balur terigu, celup telur, dan goreng hingga keemasan.
• Sajikan dengan cabai rawit untuk rasa lebih mantap.

Cocok untuk Ide Jualan Rumahan

Dengan isian Kanzler Cheese Cocktail yang gurih, tampilannya terlihat lebih modern dan menarik. Setiap potong dapat dijual mulai dari Rp2.500–Rp5.000 tergantung lokasi dan ukuran.

Keunggulannya untuk jualan:

• Tidak perlu banyak minyak dan proses ribet
• Bisa dibuat stok dan disimpan di kulkas
• Tekstur lembut, cocok untuk semua usia
• Modal kecil, potensi untung besar

(Serambinews.com/Firdha)