BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Bagi Anda pencinta minuman dan makanan manis, Es Pisang Ijo bisa menjadi pilihan yang patut dicoba.

Kuliner khas Makassar ini kini dapat dengan mudah ditemukan di Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel). 

Salah satu penjualnya berlokasi di Jalan Trikora, Kelurahan Guntung Manggis, Kecamatan Landasan Ulin, Kota Banjarbaru.

Penjual Es Pisang Ijo tersebut adalah Andi, warga Banjarbaru.

Baca juga: UMKM Kalsel- 10 Tahun Inayah Membuat Makanan Tradisional Banjar, Ada Bubur Beras Jaring dan Pundut

Ia berjualan hampir setiap hari di lokasi yang sama, mulai dari pagi hingga sore hari.

Andi menyebut, Es Pisang Ijo sendiri merupakan hidangan tradisional khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang matang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau. 

Pisang yang telah dibalut kemudian dikukus hingga matang, lalu disajikan dengan siraman saus santan kental, sirup merah, dan es kristal.

“Makanan ini khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Pisangnya pakai Pisang Ambon dan sirup,” katanya kepda Bpost, Jumat (30/1/2026).

Baca juga: UMKM KALSEL-  Pelanggan Rasakan Langsung Khasiatnya, Datang Lagi Nikmati Kelapa Bakar di Rantauan

Satu gelas plastik Es Pisang Ijo, Andi menjualnya sebesar Rp 10.000.  

Perpaduan rasa manis, gurih, serta tekstur lembut pisang membuat minuman ini sangat digemari, terutama saat cuaca panas.(Banjarmasinpost.co.id/Rizki Fadillah)