TRIBUNNEWSMAKER.COM - Berkunjung ke Yogyakarta rasanya belum lengkap tanpa menjelajahi kuliner legendarisnya.
Di kawasan Umbulharjo, terdapat satu destinasi kuliner yang kerap menjadi tujuan wajib wisatawan.
Tempat tersebut dikenal luas sebagai penyaji gudeg khas Jogja yang autentik.
Nama warungnya adalah Gudeg Pawon, yang sudah eksis dan bertahan sejak tahun 1958.
Keberadaan warung ini menjadikannya salah satu ikon kuliner tertua di Yogyakarta.
Gudeg Pawon beralamat di Jalan Prof. DR Soepomo, Janturan, Umbulharjo, Yogyakarta.
Lokasinya relatif dekat dari pusat kota sehingga mudah diakses oleh pengunjung.
Bahkan, dari Klaten, Jawa Tengah, perjalanan ke tempat ini hanya memakan waktu sekitar 45 menit.
Hal tersebut membuat Gudeg Pawon kerap disambangi wisatawan lintas daerah.
Pada awal berdirinya, Gudeg Pawon diketahui berjualan di Pasar Sentul, Yogyakarta.
Seiring waktu, aktivitas berjualan kemudian berpindah ke rumah pemiliknya.
Tempat tinggal tersebut kini menjadi lokasi tetap Gudeg Pawon hingga saat ini.
Baca juga: Asal-Usul Kue Mangkok Kuliner Khas Imlek Sarat Filosofis, Sering Dijumpai di Pasar Tradisional Solo
Suasana rumahan yang tercipta justru memberikan kesan hangat dan akrab bagi pengunjung.
Keunikan Gudeg Pawon juga terletak pada sistem penyajiannya yang tidak biasa.
Pengunjung diperbolehkan mengambil langsung sajian gudeg dari dapur atau pawon.
Pengalaman makan langsung dari dapur inilah yang membedakan Gudeg Pawon dari warung gudeg lainnya.
Selain konsepnya yang unik, rasa gudeg yang disajikan menjadi daya tarik utama.
Gudeg Pawon dikenal memiliki cita rasa khas dengan perpaduan santan dan blondo.
Rasanya gurih manis dengan tekstur yang pas dan tidak berlebihan.
Keseimbangan rasa tersebut membuat banyak pelanggan ketagihan dan ingin kembali.
Setiap hari, warung ini hampir selalu dipadati pengunjung.
Bahkan sebelum jam buka, antrean panjang sudah terlihat di depan lokasi.
Tak jarang, gudeg yang disiapkan habis terjual dalam waktu kurang dari satu jam.
Kondisi ini menjadi bukti tingginya minat masyarakat terhadap Gudeg Pawon.
Baca juga: Murah Banget! Naik Kereta Batara Kresna Solo–Wonogiri, Cuma Rp 4.000 Sudah Bisa Healing
Bagi banyak orang, Gudeg Pawon bukan sekadar tempat makan, melainkan pengalaman kuliner yang berkesan.
Pengunjung juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Cabai rawit disediakan bebas sebagai pelengkap di setiap sajian.
Meski berada di gang sempit kawasan permukiman warga, warung ini tidak pernah sepi.
Banyak wisatawan rela datang dari jauh hanya untuk mencicipi gudeg legendaris ini.
Gudeg Pawon pun telah menjadi bagian penting dari kekayaan budaya kuliner Yogyakarta.
Harga yang ditawarkan pun sangat ramah di kantong, menjadikannya favorit banyak kalangan, dari mahasiswa hingga wisatawan.
Untuk seporsi gudeg lengkap, harganya dibanderol mulai dari Rp 11.000, tergantung jenis lauk yang dipilih.
Sementara itu, minuman yang tersedia bisa dinikmati mulai dari harga Rp 2.000 saja.
Harga tersebut bisa saja sedikit berbeda, tergantung porsi, pilihan lauk tambahan, atau lokasi saat pembelian.
Meski demikian, secara umum, Gudeg Pawon tetap konsisten dalam menyajikan menu berkualitas dengan harga terjangkau.
Hal inilah yang membuat warung gudeg ini tidak hanya bertahan lama, tetapi juga dicintai oleh lintas generasi.
Gudeg Pawon menjadi bukti nyata bahwa kuliner tradisional Indonesia bisa bertahan di tengah modernisasi zaman.
Bagi siapa pun yang ingin merasakan sensasi makan gudeg otentik dalam suasana hangat dan akrab, Gudeg Pawon adalah tempat yang wajib dikunjungi saat berada di Jogja.
(TribunNewsmaker.com/ Listusista)
