Laporan Jurnalis TribunBanten.com, Ahmad Haris
TRIBUNBANTEN.COM, SERANG - Menyambut datangnya bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, Mambruk Hotel & Convention menghadirkan program berbuka puasa bertajuk Ramadhan Delight Iftar.
Mengusung konsep All You Can Eat (AYCE), hotel yang berlokasi di kawasan pesisir Anyer ini menawarkan lebih dari 99 pilihan menu bagi masyarakat yang ingin menikmati momen berbuka bersama keluarga maupun kolega.
Program tersebut digelar di Infinity Restaurant, salah satu fasilitas unggulan Mambruk yang dikenal dengan suasana elegan dan pemandangan laut.
Baca juga: Korupsi Minyak Goreng Rp20,4 Miliar, Plt Dirut BUMD Banten Segara Disidang
Tahun ini, tim kuliner hotel menyiapkan ragam hidangan yang dikurasi khusus untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang berkesan.
Food and Beverage Manager Mambruk Hotel & Convention, Aria Widyawan, mengatakan variasi menu yang disajikan tidak hanya mengangkat cita rasa lokal, tetapi juga menghadirkan sentuhan Timur Tengah dan Asia.
“Kami menyiapkan lebih dari 99 menu dengan konsep interaktif melalui live cooking. Harapannya, tamu tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga merasakan pengalaman berbuka yang berbeda,” ujar Aria kepada awak media di Mambruk Anyer, Jumat (13/2/2026) sore.
Salah satu daya tarik utama tahun ini adalah kehadiran sejumlah live cooking station yang menyajikan hidangan hangat secara langsung di hadapan tamu.
Di antaranya sajian khas Timur Tengah seperti Nasi Briyani Kambing dan Chicken Shawarma, menu favorit lokal Martabak Mesir yang dimasak saat dipesan, hingga Teppanyaki dengan bahan segar pilihan.
Selain hidangan utama, tersedia pula beragam takjil tradisional dan minuman segar yang disajikan bergantian setiap hari.
Menu takjil ini dirancang untuk memenuhi selera berbuka masyarakat yang beragam, mulai dari makanan manis hingga gurih.
Manajemen Mambruk juga menyiapkan skema harga khusus selama periode Ramadan. Untuk periode 18–22 Februari dan 15–19 Maret, harga dibanderol Rp159.000 nett per orang.
Sementara pada periode 23 Februari hingga 14 Maret, harga normal ditetapkan Rp189.000 nett per orang. Pada periode harga normal tersebut, tersedia promo “Buy 5 Get 1 Free” bagi tamu yang melakukan pemesanan.
Dengan kapasitas restoran yang cukup luas, pihak hotel optimistis program buka puasa tahun ini akan diminati masyarakat Banten dan sekitarnya.
Terlebih, Mambruk Hotel & Convention sebelumnya meraih penghargaan Travelers’ Choice Awards 2024 dari Tripadvisor, yang semakin memperkuat reputasinya sebagai destinasi menginap dan bersantap di kawasan Anyer.
Manajemen mengimbau masyarakat untuk melakukan reservasi lebih awal guna memastikan ketersediaan tempat, mengingat pengalaman tahun-tahun sebelumnya menunjukkan tingginya antusiasme pengunjung selama Ramadan.
Melalui program ini, Mambruk berharap dapat menjadi pilihan utama masyarakat untuk menikmati kebersamaan di bulan penuh berkah, dengan sajian beragam dan pelayanan yang ramah.
