SRIPOKU.COM - Inilah kisi-kisi soal PTS/STS/UTS Prakarya kelas 9 SMP semester 2 Kurikulum Merdeka tahun 2026 lengkap kunci jawaban dan pembahasan.

Melansir melalui YouTube Jagat Edukasi, siswa dapat menggunakan kisi-kisi soal ini untuk belajar dan berlatih di rumah.

Baca juga: Kisi-kisi Soal PTS/STS/UTS PPKN Kelas 9 SMP Semester 2 Kurikulum Merdeka Tahun 2026 Lengkap Jawaban

Soal Pilihan Ganda

1. Berikut ini yang bukan merupakan prinsip dasar dari daur ulang adalah...

a. Reduce
b. Reuse
c. Recycle
d. Replace

Jawaban : D

Pembahasan: Prinsip daur ulang dikenal dengan 3R: Reduce (mengurangi), Reuse (menggunakan kembali), dan Recycle (mendaur ulang).

2. Contoh bahan limbah organik basah yang dapat diolah menjadi kompos adalah...

a. Plastik
b. Kertas
c. Daun kering
d. Sisa makanan

Jawaban : D

Pembahasan : Limbah organik basah seperti sisa makanan memiliki kandungan air tinggi dan mudah terurai menjadi kompos.

Baca juga: Kisi-kisi Soal PTS/STS/UTS PJOK Kelas 9 SMP Semester 2 Kurikulum Merdeka 2026 Lengkap Kunci Jawaban

3. Teknik pengolahan makanan yang menggunakan panas kering tanpa minyak disebut...

a. Boiling
b. Frying
c. Baking
d. Steaming

Jawaban : C

Pembahasan: Baking adalah teknik memanggang yang menggunakan oven dengan panas kering.

4. Berikut ini yang merupakan contoh makanan awetan dari bahan hewani adalah...

a. Manisan mangga
b. Abon sapi
c. Keripik singkong
d. Sale pisang

Jawaban : B

Pembahasan: Abon sapi adalah daging sapi yang diawetkan dengan cara diolah dan dikeringkan.

5. Tujuan utama dari pengemasan produk makanan adalah, kecuali...

a. Melindungi produk
b. Menarik perhatian konsumen
c. Mempercepat proses pembusukan
d. Memudahkan transportasi

Jawaban : C

Pembahasan: Pengemasan bertujuan untuk melindungi produk dari kerusakan dan memperpanjang umur simpannya.

6. Bahan pengawet alami yang sering digunakan dalam pembuatan manisan adalah...

a. Garam
b. Boraks
c. Formalin
d. Pewarna tekstil

Jawaban : A

Pembahasan: Garam adalah pengawet alami yang efektif menghambat pertumbuhan mikroorganisme.

7. Berikut ini adalah tahapan dalam proses pembuatan kompos, kecuali...

a. Pengumpulan bahan
b. Pencampuran bahan
c. Pemanasan bahan dengan oven
d. Pemantauan suhu dan kelembaban

Jawaban : C

Pembahasan: Kompos dibuat melalui proses dekomposisi alami, bukan dengan pemanasan oven.

8. Salah satu cara untuk mengurangi sampah plastik adalah dengan...

a. Membakar sampah plastik
b. Membuang sampah plastik ke sungai
c. Menggunakan tas belanja kain
d. Menimbun sampah plastik di tanah

Jawaban : C

Pembahasan : Menggunakan tas belanja kain adalah contoh tindakan reduce (mengurangi) penggunaan plastik.

9. Berikut ini yang bukan merupakan manfaat dari daur ulang adalah...

a. Mengurangi pencemaran lingkungan
b. Menghemat sumber daya alam
c. Meningkatkan jumlah sampah di TPA
d. Menciptakan lapangan kerja

Jawaban : C

Pembahasan: Daur ulang justru bertujuan untuk mengurangi jumlah sampah yang dibuang ke TPA.

10. Proses sterilisasi pada pengolahan makanan bertujuan untuk...

a. Menambah rasa pada makanan
b. Membunuh mikroorganisme berbahaya
c. Mempercantik tampilan makanan
d. Mengurangi kadar air dalam makanan

Jawaban : B

Pembahasan: Sterilisasi adalah proses memanaskan makanan untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan pembusukan.

11. Berikut ini yang merupakan contoh pemanfaatan limbah kertas adalah...

a. Pupuk kompos
b. Kerajinan tangan
c. Bahan bakar
d. Makanan ternak

Jawaban : B

Pembahasan: Limbah kertas dapat didaur ulang menjadi berbagai kerajinan tangan seperti hiasan, wadah, dan lain-lain.

12. Mengapa pengemasan vakum dapat memperpanjang umur simpan makanan?

a. Karena menambahkan nutrisi pada makanan
b. Karena menghilangkan udara yang menyebabkan oksidasi
c. Karena memberikan warna yang menarik pada makanan
d. Karena membuat makanan menjadi lebih ringan

Jawaban : B

Pembahasan: Vakum menghilangkan oksigen yang dibutuhkan mikroorganisme untuk tumbuh dan menyebabkan oksidasi.

13. Berikut ini yang bukan merupakan teknik pengawetan makanan secara tradisional adalah...

a. Pengasinan
b. Pengasapan
c. Pengalengan
d. Pemanisan

Jawaban : C

Pembahasan: Pengalengan adalah teknik modern yang melibatkan proses sterilisasi dan pengemasan kedap udara.

14. Apa yang dimaksud dengan blanching dalam pengolahan makanan?

a. Proses pembekuan makanan
b. Proses perebusan singkat dalam air mendidih
c. Proses pengeringan makanan
d. Proses penambahan bumbu pada makanan

Jawaban : B

Pembahasan: Blanching dilakukan untuk menghentikan aktivitas enzim yang dapat merusak warna dan tekstur makanan.

15. Berikut ini adalah contoh produk kerajinan dari limbah botol plastik, kecuali...

a. Pot bunga
b. Lampu hias
c. Pupuk kompos
d. Tempat pensil

Jawaban : C

Pembahasan: Botol plastik tidak dapat diolah menjadi pupuk kompos.