TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Kue Inai (Ladu) jadi andalan pada lebaran di Tiku, Nagari Tiku Selatan, Kecamatan Tanjung Mutiara, Kabupaten Agam.
Kue ini biasa disuguhkan oleh pemilik rumah kepada para tamu saat lebaran Idul Fitri 2026.
Kue inai (ladu) memiliki ciri khas seperti kerang, dengan tekstur keras namun tetap renyah saat digigit.
Ciri lain dari kue ini yakni memiliki motif garis-garis sejajar.
Ada yang memiliki garis 4, 5 hingga 6 garis sejajar.
Baca juga: Objek Wisata dan Kuliner Bukittinggi yang Sayang Dilewatkan saat Libur Lebaran
Kue ini berwarna kuning, seperti kue bawang. Akan tetapi, bentuknya berbeda satu sama lain.
Pada kue ladu, selain berbentuk kerang, memiliki ukiran seperti ulir, karena dibuat menggunakan garpu sebagai cetakan.
Di sisi lain, masyarakat juga menggunakan pelepah pisang. Motif yang diambil berada di bagian dalam pelepah.
Sedangkan kue bawang, umumnya memiliki motif panjang dan pipih.
Kue ini kebanyakan dibuat menggunakan cetakan yang dijual di pasaran.
Menurut warga Tiku, Rizki, kue inai ini selalu menjadi favorit saat lebaran Idul Fitri termasuk tahun ini.
Alasan kue ini banyak diminati lantaran rasanya yang enak, harum dan krispi saat di mulut.
Baca juga: Keterbatasan Ekonomi, Korban Bencana di Kapalo Koto Padang Tak Mampu Buat Kue di Momen Lebaran
"Rasanya enak, kalau ditekan keras, tapi saat digigit sangat renyah, wanginya juga harum," ungkapnya saat memberikan keterangan, Minggu (22/3/2026).
Ia menyebut, kue ini selalu dibuat orang tuanya menjelang dua hari lebaran.
Ladu yang disajikan saat lebaran ini pun tidak bisa ditemukan setiap hari.
Ketika para tamu datang, kue ladu disandingkan dengan kue jenis lainnya.
Mulai dari kue bawang, kacang telur, kue kembang loyang dan lain sebagainya.
Namun karena rasanya yang enak dan harum, kue ini selalu menjadi daya tarik para tamu di dalam maupun luar daerah Tiku.
"Meski ada kue lain, kebanyakan orang suka dengan kue ladu ini, bahkan tamu dari daerah lain banyak yang suka," tambahnya.
