- Makanan tradisional khas Makassar telah ada sejak Kerajaan Gowa.

Saat itu, kerajaan Gowa berpusat di Somba Opu sekitar 1538 Masehi, wilayah selatan Kota Makassar.

Dulunya, Coto Makassar merupakan hidangan khusus bagi kalangan istana Kerajaan Gowa.

Saat ada tamu istimewa atau ritual adat, Coto Makassar akan menjadi hidangannya.(*)

Sumber: https://makassar.kompas.com/read/2022/01/31/133344378/coto-makassar-sejarah-keunikan-rasa-dan-perbandingan-dengan-pallubasa?page=all.

Program: Local Experience
Editor: Faiz Fadhilah

#localexperience #kuliner #kulinermakassar #coto #cotomakassar #makassar #kerajaangowatallo #gowatallo #shorts