TRIBUN-MEDAN.COM,- Ikan pindang kecap merupakan salah satu hidangan rumahan yang digemari banyak orang karena memiliki cita rasa gurih, manis, dan lezat.
Perpaduan ikan pindang yang khas dengan bumbu kecap menciptakan aroma menggugah selera serta cocok disantap kapan saja.
Menu ini juga dikenal praktis dan sederhana, sehingga sering menjadi pilihan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Dengan rasa yang nikmat dan mudah dipadukan dengan nasi hangat, ikan pindang kecap menjadi sajian favorit di berbagai daerah.
Bagi bunda yang ingin mencobanya di rumah, berikut adalah resep dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- Ikan Pindang
- Secukupnya kecap
Bumbu marinasi
- Bawang putih + ketumbar + garam
Bumbu iris dan cemplung
- 10 Bawang merah
- 7 Bawang putih
- Secukupnya cabai rawit
- 3 lembar daun jeruk
- 1.5 ruas laos
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Cuci bersih ikan pindang lalu, marinasi dengan bawang putih, ketumbar & garam, goreng setengah matang (jgn terlalu lama biar gak terlalu kering biar gak alot). Iris2 bumbu lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap & seasoning. Masukan ikan pindang lalu tambahkan air
- Setelah ikan pindag digoreng, boleh dibuang kepalanya. Aduk merata hingga semua tercampur. Masukan cabai (boleh skip), masak hingga air menyusut & bumbu meresap
- Ketika sudah matang, angkat dan sajikan
(tribun-medan.com)
{"tag_4":"2218","tag_title_4":"kuliner","related_news_1":"1790073","related_news_title_1":"Resep Semur Ayam Tahu untuk Menu Makan Siang di Rumah","related_news_2":"1790047","related_news_title_2":"Resep Bistik Bola-bola Daging ala Jawa yang Menggoda Selera","related_news_3":"1789911","related_news_title_3":"Resep Semur Burung Puyuh yang Bikin Ngiler dan Nambah Nasi","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"
