Laporan Jurnalis Kampus Unika Ruteng, Maria Inda Baghong 

TRIBUNFLORES,RUTENG- Kegiatan workshop dan pelatihan penguatan literasi gastronomi sastra daerah berbasis E-katalog telah sukses dilaksanakan dengan lancar pada Minggu 19 April 2026 di GUB 410 Universitas Katolik Indonesia Santu Paulus Ruteng. 

Kegiatan ini bertujuan untuk melestarikan budaya lokal di Manggarai. Yang menghadirkan dua narasumber dengan memberikan wawasan mendalam terkait pengembangan literasi berbasis budaya lokal.

Pemateri pertama, Dr. Ans Prawati Yuliantari, M.Hum membawakan materi “Gastronomi dalam Sastra: Lebih dari Sekadar Makanan.” 

Dalam pemaparannya, ia menekankan bahwa gastronomi dalam karya sastra tidak hanya berkaitan dengan makanan sebagai objek konsumsi, tetapi juga mengandung nilai budaya, identitas, sejarah, serta makna simbolik yang dapat memperkaya pemahaman pembaca terhadap suatu daerah.

Baca juga: Mahasiswa Unika Ruteng: Transformasi Digital Ubah Wajah Pembelajaran di Sekolah Manggarai Timur

Sementara itu, pemateri kedua Angela Klaudia Danu M.Pd menyampaikan materi tentang “Implementasi Gastronomi Sastra Daerah dalam Pembelajaran.”

Ia menjelaskan bagaimana konsep gastronomi sastra dapat diintegrasikan dalam proses pembelajaran di sekolah, khususnya untuk meningkatkan minat siswa terhadap budaya lokal sekaligus memperkuat kemampuan literasi mereka melalui pendekatan yang kontekstual dan menarik.

Kedua narasumber menyampaikan materi dengan sangat baik, sistematis, dan mudah dipahami. Mereka juga menekankan poin-poin penting yang dapat langsung diterapkan oleh para pendidik dalam kegiatan belajar mengajar.

Workshop ini diikuti oleh sejumlah guru tingkat SMP dan SMA di wilayah Manggarai serta utusan mahasiswa tingkat akhir Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (PBSI). 

Para peserta terlihat antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, mulai dari pemaparan materi hingga sesi diskusi.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para peserta dapat mengembangkan inovasi pembelajaran berbasis kearifan lokal, khususnya dalam mengintegrasikan gastronomi sastra daerah ke dalam media pembelajaran berbasis E-katalog.