Cewekbanget.id -Siapa di sini yang kalau lagi self-reward atau nongkrong cantik di kafe, pilihannya nggak jauh-jauh dari Matcha Latte?

Memang ya, "demam matcha" lagi merajalela banget di FYP TikTok atau Instagram.

Selain warnanya yang estetik buat masuk konten, rasanya memang punya ciri khas tersendiri.

Tapi, kamu sering bingung nggak sih, sebenarnya apa bedanya matcha sama green tea? Walaupun sama-sama dari daun teh hijau (Camellia sinensis), ternyata keduanya punya "kepribadian" yang beda jauh, lho.

Biar nggak malu-maluin pas lagi order di depan barista, yuk simak 6 perbedaan mendasar antara matcha dan green tea!

1. Cara Penyajian: Seduh vs Bubuk

Perbedaan yang paling gampang kelihatan itu dari cara buatnya.

Kalau green tea alias teh hijau biasa, kita tinggal seduh daun teh kering pakai air panas, terus ampasnya dibuang.

Rasanya lebih ringan dan clean.

Nah, kalau matcha, itu adalah daun teh yang sudah digiling halus sampai jadi bubuk.

Jadi pas kita minum, kita benar-benar menelan seluruh bagian daunnya.

Makanya tekstur matcha jauh lebih creamy dan pekat.

2. Warna: Pucat vs Hijau Neon

Coba deh perhatiin warnanya. Green tea hasil seduhan biasanya warnanya kuning kehijauan atau agak bening.

Beda banget sama matcha yang warnanya hijau cerah banget alias vibrant. Kenapa bisa gitu?

Soalnya tanaman teh buat matcha sengaja ditutupin dari sinar matahari sebelum dipanen, jadi kadar klorofilnya tinggi banget.

3. Kandungan Nutrisi

Karena kita minum seluruh bagian daunnya (dalam bentuk bubuk), otomatis nutrisi matcha jauh lebih "nendang" dibanding teh hijau seduh.

Matcha kaya banget sama antioksidan yang bagus buat kulit dan metabolisme.

Kasarnya nih, minum satu gelas matcha nutrisinya bisa setara dengan 10 gelas teh hijau biasa!

4. Kafein yang Bikin Fokus

Lagi butuh tenaga buat maraton nugas atau drakor?

Matcha bisa jadi pilihan karena kafeinnya lebih tinggi dari green tea.

Tapi tenang, kafein di matcha itu nggak bikin deg-degan karena ada kandungan L-theanine yang ngasih efek tenang tapi tetap fokus.

Kalau kamu cuma pengin yang rileks sebelum tidur, baru deh pilih green tea.

5. Rasa: Ringan vs Bold

Dari segi rasa, green tea itu cenderung earthy, segar, dan light.

Kalau matcha, rasanya lebih bold, rich, dan ada sensasi pahit-manis (bittersweet) yang unik banget.

Itulah alasannya kenapa matcha enak banget dicampur susu atau dijadiin bahan dessert.

6. Proses Produksi (Kenapa Mahal?)

Sering bertanya-tanya kenapa menu matcha harganya lebih pricey? Karena prosesnya memang seribet itu, Girls!

Daunnya harus dipetik manual, dikukus, dikeringkan, sampai digiling pakai batu besar sampai halus banget.

Benar-benar premium treatment buat satu gelas minuman favoritmu!

Jadi pada kesimpulannya sih, kalau kamu lagi pengin minuman yang segar, ringan, dan bikin tenang, green tea pilihannya.

Tapi kalau kamu lagi butuh energy boost yang estetik dan rasanya "tebal", matcha is the way to go!

Gimana, sekarang sudah nggak bingung lagi kan?

Kamu tim yang suka rasa original teh hijau atau tim pecinta matcha yang creamy nih?