SajianSedap.com -Jagung manis jadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai camilan maupun lauk pendamping.
Rasanya yang manis alami membuat jagung cocok dipadukan dengan bahan gurih ataupun pedas.
Selain enak, jagung juga kaya serat dan mengandung berbagai vitamin yang baik untuk tubuh.
Jagung manis mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh, seperti:
-Karbohidrat: sumber energi
- Serat: membantu pencernaan
- Vitamin B kompleks: membantu metabolisme tubuh
- Antioksidan lutein dan zeaxanthin: baik untuk kesehatan mata
Selain itu, jagung juga cukup mengenyangkan sehingga cocok dijadikan camilan sehat.
Berikut beberapa resep olahan jagung manis yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan
3 buah jagung manis, pipil
6 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam dan merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah
1. Haluskan bawang putih dan ketumbar.
2. Campur jagung, tepung, daun bawang, dan bumbu.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas.
4. Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning keemasan.
5. Tiriskan lalu sajikan hangat.
Informasi Resep
Waktu memasak: ±25 menit
Porsi: 4 orang
Kalori: ±180 kkal
Bahan-Bahan:
3 tongkol jagung manis
2 sdm margarin
Susu kental manis secukupnya
Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Kukus jagung hingga matang lalu pipil.
2. Campur jagung dengan margarin selagi panas.
3. Tambahkan susu kental manis dan keju parut.
4. Sajikan hangat.
Informasi Resep
Waktu memasak: ±20 menit
Porsi: 3 orang
Kalori: ±220 kkal
Bahan-Bahan:
2 buah jagung manis
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
2 bawang merah
2 bawang putih
Daun seledri secukupnya
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Perkedel Jagung
1. Pipil jagung lalu tumbuk kasar sebagian.
2. Campur semua bahan hingga rata.
3. Ambil adonan lalu goreng hingga matang dan renyah.
4. Sajikan dengan cabai rawit atau saus pedas.
Waktu memasak: ±30 menit
Porsi: 4 orang
Kalori: ±200 kkal
Bahan-Bahan
2 jagung manis, pipil
1 butir telur
2 siung bawang putih
700 ml air kaldu
Garam, gula, dan merica secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus air kaldu lalu masukkan bawang putih cincang.
2. Tambahkan jagung dan masak hingga empuk.
3. Tuang telur sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan bumbu dan daun bawang.
5. Tuang di mangkuk, sajikan hangat.
Waktu memasak: ±25 menit
Porsi: 3 orang
Kalori: ±150 kkal
Bahan-Bahan
2 jagung manis
1 bungkus agar-agar plain
500 ml susu cair
4 sdm gula pasir
Cara Membuat Puding Jagung Manis
1. Blender jagung bersama susu lalu saring.
2. Campurkan dengan gula dan agar-agar.
3. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
4. Tuang ke cetakan lalu dinginkan sampai mengeras.
Waktu memasak: ±35 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Gizi (Per Porsi)
Kalori: ±190 kkal
Selamat mencoba, Sase Lovers!
