Kafe lokal mulai cantumkan Nutri Level pada daftar menu. Menteri Kesehatan menyebut pelanggan kini bisa mempertimbangkan asupannya dengan lebih mudah.

Gaya hidup sehat semakin hari semakin populer dan banyak dipraktikkan. Bahkan kafe-kafe atau kedai kopi lokal kini mulai mengubah tampilan menunya, sekaligus untuk menyesuaikan kebijakan peraturan yang ada.

Dilansir dari Instagram @bgsadikin, (13/5/2026), Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin, menyambangi kafe lokal yang mulai menerapkan panduan Nutri Level pada menunya. Kafe tersebut ialah Fore.

"Saya hari ini di Fore. Fore ini di menunya sudah ada Nutri Gradenya. Ada A atau B atau C atau D (dan lainnya)," jelasnya.

Budi Gunawan Sadikin menggalakkan penggunaan Nutri Level pada produk makanan dan minuman di Indonesia. Foto: Instagram/bgsadikin

Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, Nutri Level adalah sistm label yang menunjukkan tingkat kandungan gula, garam, dan lemak dalam suatu produk makanan dan minuman. Nutri Level sendiri membagi tingkatannya menjadi A, B, C, dan D.

Level A artinya kandungan gula, garam, dan lemak semakin sedikit. Sebaliknya, menuju level D artinya kandungan gula, garam, dan lemak semakin besar.

Nutri Level sebenarnya sudah digunakan di banyak negara, sementara di Indonesia penggunaan label Nutri Level baru akan diterapkan secara berkala. Salah satunya contohnya seperti yang dilakukan oleh Fore.

Penggunaan label Nutri Level ini bertujuan untuk memudahkan pelanggan memilah-milih asupan makanan dan minumannya. Penetapan levelnya tidak bisa ditetapkan sembarangan, pelaku usaha wajib melakukan pemeriksaan untuk mendapat tingkat yang sesuai pada setiap produknya.

Fore menjadi salah satu kafe yang mulai menerapkan Nutri Level pada menunya. Foto: Thread/madanuriana

Ketika mencicipi salah satu menu pada Fore, Budi Gunawan Sadikin menjelaskan bagaimana cara menyikapi dan memilah-milih produk di sana. Salah satu minuman favorit Budi Gunawasan Sadikin ialah Triple Peach Americano Less Sweet atau dengan kadar pemanis yang dikurangi.

Ternyata menu tersebut memiliki tingkat Nutri Level C. Ia menyarankan untuk menekan intensitas konsumsinya menjadi hanya satu kali dalam satu seminggu.

"Hadirnya Nutri-Level ini bukan untuk melarang kalian jajan kopi, melainkan untuk membantu kalian memilih dengan lebih bijak. Biasakan untuk mencari aman dengan memilih minuman di level yang sehat untuk konsumsi harian," tulis Budi Gunawan Sadikin pada kolom takarirnya.

Untuk diketahui, level A berarti aman dimana minuman memiliki kandungan gula 0-5 gram, B mengandung 5-10 gram gula, C mengandung 10-20 gram gula, dan D termasuk minuman dengan kadar gula tinggi di atas 20 gram.

Kehadiran Nutri Level ini membuat berbagai minuman favorit di Fore turut jadi perbincangan netizen. Misalnya Butterscotch Sea Salt Latte, favorit banyak orang, yang ternyata masuk level C. Begitu juga dengan Aren Latte dan Pandan Latte.

"Ternyata minuman favorit aku ada di Grade C, Butterscotch Sea Salt Latte," komentar seorang netizen dalam unggahan Menkes RI.

Lalu ada Berry Manuka Americano yang ternyata punya gula tinggi sehingga masuk level D, meski termasuk kategori Americano. "Saran yang mau minum grade C atau D, badannya dipakai gerak dulu, entah latihan beban atau cardio," sahut seorang netizen.

Adapun menu-menu yang tergolong level A alias minim kandungan gula di Fore, antara lain Americano, Espresso, teh English Breakfast, Green Tea Jasmine, Pure Chamomile, dan Green Tea Mint.

Sementara menu kopi susu klasik, seperti Cafe Latte dan Cappuccino, termasuk level B.