Pengalaman makan unik dibagikan seorang bule Jerman. Ia makan seblak langsung di sebuah gerai viral Bandung. Begini katanya!

Seblak merupakan makanan khas Sunda yang banyak digemari orang Indonesia. Makanan ini berbahan dasar kerupuk mentah yang dilunakkan dengan cara direbus atau direndam dengan air panas. Lalu dimasak menggunakan bumbu halus didominasi oleh kencur, bawang putih, serta cabai.

Dulu seblak hanya terdiri dari isian kerupuk. Namun, seiring berkembangnya zaman, isiannya pun semakin beragam.

Biasanya seblak disajikan dengan topping mie, bakso, suwiran ayam, hingga ceker. Beberapa topping kekinian, seperti crab stick atau dumpling keju, juga sering ditambahkan ke dalam seblak.

Makanan ini punya cita rasa yang gurih pedas dengan rempah kencur yang khas. Bagi masyarakat Asia, seperti Thailand atau Korea, cita rasa masakan ini mungkin masih bisa diterima oleh lidah mereka. Namun bagaimana jika dicicipi oleh warga Jerman yang masakan khasnya punya rasa jauh berbeda?

Belum lama ini seorang konten kreator asal Jerman membagikan pengalamannya saat makan seblak.

Pemilik akun @chrisintranslation itu memang sudah tinggal di Indonesia sejak 2014. Dulu sempat bekerja di perusahaan internasional di Jakarta dan kini fokus membuat konten.

Konten-konten yang diunggah olehnya juga menarik, seperti mencicipi makanan khas Indonesia. Selain makanan di Jakarta, Chris juga kerap mencoba makanan di daerah lain.

Bule Jerman ini pergi ke tempat seblak viral di Bandung. Foto: TikTok @chrisintranslation

Dalam unggahan video terbarunya (10/5), Chris menunjukkan momen saat mencoba seblak langsung di Bandung. Di antara banyaknya tempat makan seblak, bule Jerman itu dibawa oleh temannya yang orang Bandung untuk makan di warung seblak viral, yaitu Seblak Mama Saleh.

Lokasi seblaknya memang 'terpencil' karena masuk ke dalam gang dan menduduki sebuah rumah penduduk. Setelah menelusuri gang sempit, akhirnya bule ini sampai di warung tersebut.

Pengalaman unik makan seblak dirasakan oleh bule ini. Foto: TikTok @chrisintranslation

"Kami akhirnya menemukan Seblak Mamah Saleh. Mereka juga menawarkan sushi di gerainya. Tapi itu bisa dicoba lain kali," ujar Chris dalam video.

Konsep seblak di tempat ini yaitu prasmanan, sehingga bisa diambil sepuasnya sesuai selera. Chris pun langsung mampir ke meja etalase di mana setiap topping seblak sudah tersusun rapi di dalam wadah.

Chris juga menjelaskan tutorial membeli seblak di sini. Dimulai dari mengambil mangkuk dan memasukkan apa saja yang diinginkan.

"Di sini, kamu bisa mengambil mangkuk plastik dan memilih apa saja yang mau diambil," jelasnya.

Melihat topping seblak yang beraneka ragam dengan kerupuk berwarna-warni, Chris merasa topping tersebut tampak seperti sebuah projek seni sekolah. Mulai dari warna hingga bentuknya yang beragam.

"Toppingnya mirip seperti projek seni sekolahan yang bisa dimakan. Mie yang sangat berwarna, hal-hal berbentuk bulat, berbentuk datar, berbentuk keriting, dan kaki ayam," jelasnya.

Setelah memilih topping yang diinginkan, Chris menuju meja kasir untuk dihitung. Seblak lalu dimasak langsung di tempat.

Konsep dapur terbuka juga cukup mengesankan buat Chris.

Menurut Chris, ia seperti merasakan cuta rasa baru usai makan seblak. Foto: TikTok @chrisintranslation

"Semuanya dimasak di depan kami. Dan kami juga diperbolehkan untuk mencicipi sedikit dari seblak yang sedang dimasak supaya jika kurang, bisa diperbaiki rasanya," jelas Chris.

Tak lama kemudian, nama Chris dipanggil pakai microphone. Hal itu menandakan jika seblaknya sudah siap diambil dan disantap.

Chris lanjut mengambil seblak tersebut untuk dinikmati langsung di tempat. Sayangnya area luar penuh, sehingga Chris makan di area dalam dekat televisi.

Ketika dicoba, Chris mengaku rasa dan teksturnya sangat asing. Menurutnya seblak ini pedas, teksturnya kenyal, dan beraroma kuat yang mungkin datang dari penambahan kencur.

"Ini merupakan sesuatu yang baru bagi saya dan mungkin karena kencurnya yang punya rasa seperti sepupunya jahe tetapi dengan rasa lebih kompleks," ujarnya.

Setelah selesai makan, Chris meninggalkan warung tersebut dengan keadaan kenyang dan penuh keringat.

Unggahannya ramai dibanjiri komentar beragam dari netizen. Tidak sedikit yang merasakan suasana berbeda ketika menonton video bule ini cicip selak.

"Vibesnya beda ya," ujar seorang netizen.

"Seblaknya berasa harga 1,5 juta," komentar netizen lain.

"Berasa di liput nat geo," ujar netizen lain.

Ada juga yang mengomentari hidangan seblak yang dicicip oleh Chris. Menurut netizen tersebut seblak yang dimakan Chris terlalu 'nyemek' sampai tidak ada kuahnya. Menurutnya jika kondisinya seperti itu, rasa seblaknya kurang enak.

"Seblak kesannya jadi klasik banget kalo dia yang bikin videonya," pungkas salah satu netizen.