सुबह की व्यस्तता में या जब खाना बनाने का मन न हो, तो यह 5-मिनट एग पराठा रेसिपी आपके लिए एक आदर्श विकल्प है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो खाना बनाने में आलसी हैं, क्योंकि इसमें न तो आटा गूंथने की आवश्यकता है और न ही पराठा बेलने की। आपको बस कुछ साधारण सामग्रियों को मिलाकर एक बैटर तैयार करना है, और आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक पराठा कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा। इसे आप सुबह के नाश्ते या शाम की छोटी भूख के लिए आसानी से बना सकते हैं।

सामग्री: 2 अंडे, 1 कप दूध, ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, ½ छोटा चम्मच नमक, 1 कप मैदा या आटा, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा प्याज, 1 बड़ा चम्मच कटी शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटा टमाटर, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, थोड़ा सा हरा धनिया, ¼ कप पानी और 2 छोटा चम्मच तेल।

सबसे पहले, एक बर्तन में 2 अंडे और 1 कप दूध डालकर अच्छे से फेंट लें। फिर इस मिश्रण में ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, ½ छोटा चम्मच नमक, 1 कप मैदा या आटा, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा प्याज, 1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच टमाटर, 1 हरी मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लें।

अब इसमें ¼ कप पानी मिलाएं और एक चिकना व गाढ़ा बैटर तैयार करें। फिर गैस पर एक पैन या तवा रखें और उसमें 2 छोटा चम्मच तेल डालकर गर्म करें। जब तवा गर्म हो जाए, तो तैयार बैटर को तवे पर डालकर दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें। आपका गरमा-गरम और स्वादिष्ट एग पराठा तैयार है, इसे अपनी पसंद की चटनी या केचप के साथ आनंद लें।