विश्व कप का हर पल मिस न करें

क्रोएशिया के बुरेक से लेकर घाना के चिचिंगा तक — न्यूयॉर्क सिटी में 2026 विश्व कप का स्वाद चखें, जहाँ ग्रुप J, K और L की टीमों के फैन-फेवरेट व्यंजन उपलब्ध हैं।

अल्जीरिया के समुद्री भोजन से लेकर अर्जेंटीना के मशहूर स्टेकहाउस तक, इस श्रृंखला के अंतिम भाग में GOAL न्यूयॉर्क सिटी के विश्व कप फूड गाइड में ग्रुप J, K और L के प्रशंसकों की पसंद को खोजता है।

एक संडे रोस्ट, एक पिंट और फुटबॉल — इससे बेहतर क्या हो सकता है?

विश्व कप की शुरुआत में अब 10 दिन से भी कम समय बचा है, और न्यूयॉर्क सिटी में प्रशंसक पहले से ही टूर्नामेंट का स्वाद ले रहे हैं। शहर के पाँचों बरो में 2026 फीफा विश्व कप के स्वाद फैल चुके हैं — क्वींस के एस्टोरिया में पारिवारिक रेस्तरां अल्जीरिया के मैच समुद्री भोजन और कफ्ता के साथ दिखा रहे हैं, जबकि अर्जेंटीनी स्टेकहाउस अपनी मेज़ों को अर्जेंटीना के रंगों से सजाकर बेहतरीन मांस परोस रहे हैं।

यही चीज़ न्यूयॉर्क को खास बनाती है। दुनिया के बहुत कम शहर ऐसे हैं जो इसकी संस्कृति, व्यंजनों और फुटबॉल समुदायों के इस मिश्रण की बराबरी कर सकें। अमेरिका में भी शायद ही कोई और जगह हो जो इस वैश्विक खेल पर आधारित टूर्नामेंट को इतनी खूबसूरती से मना सके। हर बरो और हर देश में भोजन अलग है, लेकिन अनुभव एक जैसा — दोस्त, परिवार और प्रशंसक एक मैच, एक भोजन और साझा उत्साह के साथ एकत्र होते हैं।

इस चार-भागीय श्रृंखला के अंतिम संस्करण में GOAL न्यूयॉर्क सिटी के उन रेस्तरां और व्यंजनों की खोज करता है जहाँ प्रशंसक मैच शुरू होने से पहले ही टूर्नामेंट का स्वाद ले सकते हैं — इस बार ग्रुप J, K और L के देशों से।

अर्जेंटीना

स्टेकहाउस और फुटबॉल — ये दो चीज़ें अर्जेंटीना की पहचान हैं। अर्जेंटीनी लोग दुनिया का बेहतरीन मांस पकाते हैं और शानदार फुटबॉल खेलते हैं।

शहर इस समय अर्जेंटीनी प्रशंसकों की ऊर्जा से गूंज रहा है, जो फिलहाल न्यूयॉर्क में निक्स प्रशंसकों जैसा ही जोश दिखा रहे हैं। मिडटाउन मैनहैटन में बिना निक्स की जर्सी या मेसी की जर्सी देखे रह पाना लगभग असंभव है।

अगर आप फुटबॉल मैच देखना चाहते हैं और शहर के बेहतरीन मांस का आनंद लेना चाहते हैं, तो क्वींस में बोका जूनियर्स जाएँ।

अल्जीरिया

क्वींस के एस्टोरिया को एक और अंक मिलता है क्योंकि यहाँ बेहतरीन भोजन और फुटबॉल देखने की जगहें हैं। मर्गेज़ एंड फ्राइट्स (Merguez & Frites) अल्जीरियाई फुटबॉल प्रशंसकों के लिए आदर्श स्थान है। मैच देखते हुए यहाँ कफ्ता और स्वादिष्ट समुद्री भोजन का आनंद लिया जा सकता है।

ऑस्ट्रिया

ऑस्ट्रिया में स्टेडियम भोजन के लिए नियम सरल है — यह भरपेट और हाथ में पकड़ने में आसान होना चाहिए। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में केसक्राइनर (Käsekrainer) और श्निटजलसेम्मेल (Schnitzelsemmel) शामिल हैं।

केसक्राइनर एक सूअर का सॉसेज है जिसमें चीज़, सरसों और करी पाउडर के साथ बन में परोसा जाता है। श्निटजलसेम्मेल में सूअर या चिकन श्निटजल को ब्रेड रोल में रखा जाता है।

न्यूयॉर्क सिटी में कुछ प्रसिद्ध स्थान हैं जहाँ प्रशंसक ऑस्ट्रियाई भोजन के साथ मैचों का आनंद ले सकते हैं। ऑर्चर्ड स्ट्रीट पर कैफ़े काट्या (Cafe Katja) में जाएँ और उसका मशहूर वीनर श्निटजल खाते हुए बड़े मैच देखें। ब्रुकलिन में वर्कस्टैट (Werkstatt) एक ऑस्ट्रियाई-जर्मन पब है जो स्थानीय प्रशंसकों का केंद्र है।

जॉर्डन

जॉर्डन में फुटबॉल देखते समय बिज़ीर — सूरजमुखी और कद्दू के बीजों का मिश्रण — सबसे पारंपरिक स्नैक्स में से एक है। इसके अलावा मेज़े डिप्स और फालाफल रैप भी लोकप्रिय हैं।

डाउनटाउन ब्रुकलिन में स्थित बेदुइन टेंट (Bedouin Tent) जॉर्डन के भोजन, सांस्कृतिक आयोजनों और फुटबॉल प्रशंसकों के लिए प्रमुख स्थल है।

पुर्तगाल

पुर्तगाली गेम-डे भोजन की बात हो तो बिफाना (Bifana) का कोई मुकाबला नहीं। पतले सूअर के मांस के टुकड़े मसालों, सफेद वाइन और लहसुन के साथ पकाए जाते हैं और कुरकुरे रोल में परोसे जाते हैं।

क्वींस के जमैका में ओ लव्रादोर (O Lavrador) शहर के सबसे बेहतरीन पुर्तगाली व्यंजन परोसता है, या आप ब्रुकलिन के रायज़ेस चुर्रासकारिया (Raizes Churrascaria) में पुर्तगाल का मैच देख सकते हैं जहाँ भीड़ और स्वाद दोनों ही जोश से भरे होते हैं।

कांगो डीआर

कांगो डीआर में खेल देखते समय बीफ स्क्यूअर जिन्हें कामुंदेले (Kamundele) कहा जाता है और एनताबा (Ntaba) — ग्रिल्ड बकरी का मांस — सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से हैं। गर्म स्क्यूअर के साथ ठंडी बीयर का आनंद हमेशा लिया जाता है।

मैनहैटन के फाइनेंशियल डिस्ट्रिक्ट में एक अफ्रीकी हलाल फूड स्टॉल है जो शहर का बेहतरीन अफ्रीकी भोजन परोसता है और दक्षिण अफ्रीका, ट्यूनिशिया, केप वर्डे, सेनेगल, कांगो डीआर, मोरक्को, आइवरी कोस्ट, मिस्र, अल्जीरिया और घाना जैसे देशों के प्रशंसकों के लिए व्यूइंग पार्टियाँ आयोजित करता है।

देश-विशिष्ट विशेष व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए आपको पर्ल स्ट्रीट तक जाना होगा।

उज़्बेकिस्तान

उज़्बेकिस्तान में फुटबॉल देखते समय ग्रिल्ड मांस, पेस्ट्री और ग्रीन टी मुख्य तत्व हैं। शश्लिक (Shashlik) — विभिन्न प्रकार के मांस से बना कबाब — मैच के दिनों में सबसे लोकप्रिय व्यंजन है।

न्यूयॉर्क सिटी में ब्रुकलिन के ब्राइटन बीच में एक बड़ी उज़्बेक और मध्य एशियाई समुदाय है। क्वींस के रॉकअवे बीच पर स्थित उमा’स (Uma’s) समुद्र तट और उज़्बेक भोजन दोनों का बेहतरीन संयोजन प्रस्तुत करता है।

कोलंबिया

कोलंबिया में फुटबॉल के दौरान एम्पनाडा (Empanada) और अरेपा (Arepa) सबसे पसंदीदा स्नैक्स हैं। कोलंबियाई प्रशंसक मैच देखते हुए अक्सर इन्हीं व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

न्यूयॉर्क सिटी में कोलंबियाई मैचों के दौरान भीड़ उमड़ती है। अगर आप सबसे जीवंत माहौल में मैच देखना चाहते हैं तो ब्रुकलिन के बोगोटा लैटिन बिस्त्रो (Bogota Latin Bistro) जाएँ — वहाँ भोजन, पेय और फुटबॉल का शानदार संगम मिलेगा।

इंग्लैंड

यह भले ही साधारण लगे, लेकिन इंग्लैंड में फुटबॉल मैचों के दौरान चिप्स (फ्रेंच फ्राइज) सबसे आम भोजन हैं। इसके अलावा सॉसेज रोल, पिज़्ज़ा और मीट पाई जैसे स्नैक्स भी पबों में प्रचलित हैं। और निश्चित ही, एक पिंट बीयर तो मैच डे का अभिन्न हिस्सा है।

न्यूयॉर्क सिटी में इंग्लैंड का समर्थन करने वालों या ब्रिटिश माहौल पसंद करने वालों के लिए कई पब और बार हैं — फाइनेंशियल डिस्ट्रिक्ट में कैरेगर’स (Carragher’s), लोअर मैनहैटन में ग्रैंड स्ट्रीट सोशल (Grand Street Social) और ब्रुकलिन में हाईबरी पब (Highbury Pub) प्रमुख विकल्प हैं।

क्रोएशिया

क्रोएशिया में बुरेक और खेल एक-दूसरे के पर्याय हैं। यह परतदार पेस्ट्री जिसमें कीमा और चीज़ भरी होती है, हाथ में पकड़कर खाने योग्य स्टेडियम स्नैक है और बार में फुटबॉल देखते समय बहुत लोकप्रिय है।

न्यूयॉर्क सिटी में क्रोएशिया का स्वाद लेना है तो क्वींस के एस्टोरिया में जाएँ। विशेष रूप से रियाल्टो (Rialto) — जिसे पहले इस्ट्रिया स्पोर्ट क्लब (Istria Sport Club) कहा जाता था — में मैच डे ड्रिंक्स, भोजन और विशाल स्क्रीन का आनंद लें।

घाना

चिचिंगा — ग्रिल्ड मांस के स्क्यूअर — फुटबॉल देखते हुए खाने के लिए घाना का सबसे लोकप्रिय स्नैक है। मूंगफली और मिर्च के मसाले से तैयार यह व्यंजन, अक्सर मीठे प्लांटेन के साथ परोसा जाता है और बेहद स्वादिष्ट होता है।

ब्रॉन्क्स के पेल्हम बे में एलेनोर’स बार एंड रेस्तरां (Eleanor’s Bar and Restaurant) जाएँ, जहाँ चिचिंगा, पेय और स्क्रीन पर फुटबॉल का शानदार मिश्रण मिलता है।

पनामा

चाहे फुटबॉल हो या बेसबॉल, ठंडी बीयर के साथ पनामा में सबसे पसंदीदा व्यंजन पाताकोनेस (Patacones) हैं। ये दो बार तले गए हरे प्लांटेन होते हैं जिन्हें दबाकर डिस्क के आकार में बनाया जाता है और स्नैक या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

ये कुछ-कुछ प्लांटेन चिप्स, फ्रेंच फ्राइज या सैंडविच बेस जैसे होते हैं जब इन पर चीज़, कटा हुआ मांस या सब्जियाँ डाली जाती हैं।

पनामा के मैचों के दौरान असली पनामेनियन माहौल और व्यंजनों का आनंद लेने के लिए ब्रुकलिन के फ्लैटबश में मिशेल’स कॉकटेल लाउंज (Michelle’s Cocktail Lounge) जाएँ।

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