सेरम्बी न्यूज़, मेउलाबोह - मंगलवार (16 जून 2026) की तड़के, अचेह बारात के जोहान पहलवान उपजिला के कूटा पडांग गांव में स्थित “वारुंग स्ट्रीट कुपी” में एक गर्मजोशी भरा माहौल देखने को मिला।
खास खुशबू वाली सिए कामेंग कुआह बूलांगोंग की महक वहां मौजूद ग्राहकों का स्वागत कर रही थी, जो बैठकर 2026 फीफा विश्व कप के ग्रुप G के पहले मुकाबले बेल्जियम बनाम मिस्र को सिएटल स्टेडियम से सीधा प्रसारण (02.00 WIB पर) देख रहे थे।
वारुंग स्ट्रीट कुपी के मालिक उजांग उस समय बेहद व्यस्त दिखाई दिए। बारिश की बूंदों से टपकती टीन की छत के नीचे वे एक बड़े कड़ाही के सामने खड़े थे, जिसमें सिए कामेंग का उबलता हुआ कुआह बूलांगोंग पक रहा था।
हाथ में करछी थामे उजांग ध्यानपूर्वक लाल-भूरे रंग के उस गाढ़े झोल को चलाते रहे।
गाढ़ा धुआं उठ रहा था, जिसमें लेमनग्रास, तेजपत्ता और लाल मिर्च जैसी मसालों की तीखी खुशबू घुली हुई थी।
उनका पसीने से भीगा चेहरा भाप से दमक रहा था, लेकिन होंठों पर मुस्कान बरकरार थी।
“बेह ले नुओ बेह, तपाजोह सिए कामेंग दिली,” उजांग ने हल्की मुस्कान के साथ कहा, जब सेरम्बी की टीम ने एक कप ‘कुपी फेह पनचोंग’ का ऑर्डर दिया।
वारुंग के बाहर बूंदाबांदी की आवाज़ सुनाई दे रही थी, जो सिए कामेंग कुआह बूलांगोंग की सुगंध के साथ मिलकर मेउलाबोह की ठंडी रात को एक गर्माहट भरा एहसास दे रही थी।
अंदर, बेल्जियम बनाम मिस्र के मैच पर दर्शकों की हल्की-फुल्की प्रतिक्रिया सुनाई दे रही थी। ग्रुप G का यह मुकाबला ग्राहकों के लिए बहुत प्रत्याशित नहीं था।
इससे पहले, वे स्पेन बनाम केप वर्डे का मैच अधिक उत्साह से देख चुके थे, जो बिना गोल के ड्रॉ पर समाप्त हुआ था। दिलचस्प बात यह थी कि कई ग्राहक तो वारुंग में प्ले स्टेशन बॉक्स गेम खेलने में अधिक रुचि दिखा रहे थे।
“जाक बांग, चोक पीरेंग आजु,” उजांग का यह दोस्ताना निमंत्रण हमें तुरंत उठने और ताज़ा पके सिए कामेंग का स्वाद लेने से नहीं रोक सका। अन्य ग्राहक भी कड़ाही के पास कतार में लग गए।
वे पहले चावल लेते और फिर सिए कामेंग की अपनी बारी का इंतजार करते। कुछ लोग केवल सिए कामेंग का झोल ही खाना पसंद कर रहे थे।
कुआह बूलांगोंग सिए कामेंग का स्वाद बेहद विशिष्ट और मेउलाबोह की पहचान लिए था। मसालों का गाढ़ा स्वाद, नमकीन और हल्की तीखापन वाली गर्माहट के साथ तालमेल बिठा रहा था।
लेमनग्रास, हरी पत्तियां और अन्य मसाले एक ताज़गी भरी सुगंध दे रहे थे, जो हर कौर के साथ महसूस होती थी।
इसका गाढ़ापन और लाल-भूरा रंग देखने में आकर्षक था। झोल मांस के हर टुकड़े में पूरी तरह समा गया था, जिससे स्वाद और गहराई पा गया। मुलायम पका हुआ बकरी का मांस मुंह में आसानी से घुल रहा था।
यह सिए कामेंग का कुआह बूलांगोंग वास्तव में बेल्जियम बनाम मिस्र मैच देख रहे ग्राहकों के अनुभव को पूर्ण बना रहा था।
उजांग ने बताया कि यह सिए कामेंग की दावत दरअसल फीफा विश्व कप 2026 के सामूहिक प्रसारण के लिए नहीं रखी गई थी, बल्कि इस्लामी नववर्ष 1 मुहर्रम 1448 हिजरी के स्वागत के अवसर पर आयोजित की गई थी।
उन्होंने कहा, “असल में यह कार्यक्रम इस्लामी नववर्ष के स्वागत के लिए है। बस संयोग से आज रात फुटबॉल मैच भी है।”
उन्होंने आगे जोड़ा कि यह भोजन केवल खाने की चीज नहीं, बल्कि एकता और भाईचारे का प्रतीक है।
मसालों से भरपूर यह कुआह बूलांगोंग न केवल सर्द रात को गर्माहट देता है, बल्कि फुटबॉल देखने के अनुभव को भी और आनंददायक बनाता है, साथ ही 1448 हिजरी के इस्लामी नववर्ष के स्वागत को भी एक आत्मीय माहौल में बदल देता है।
