Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Novanda Halirat 

AMBON,TRIBUNAMBON.COM- Bumbu dapur di Pasar Mardika, Kota Ambon belum menunjukkan kestabilan harga. 

Setelah sebelumnya ada tren kenaikan harga sejak sepekan yang lalu. 

Kenaikan harga ini akibat pasokan yang berkurang.  

Pantauan TribunAmbon.com, Kamis (18/8/2026), suasana pedagang di dalam pasar Mardika begitu ramai. 

Bumbu dapur yang dijajakan juga bervariasi. 

Berikut daftar bumbu dapur yang masih mengalami kenaikan harga di pasar Mardika: 

Untuk harga bawang merah dibandrol Rp. 70 ribu, nilai ini turun dari sebelumnya Rp. 100 ribu per kilogram.

Sementara itu untuk bawang putih dijual Rp. 60 ribu dari sebelumnya Rp. 80 ribu. 

Padahal untuk kestabilan harga perbawangan sendiri berkisar Rp. 50 ribu sampai Rp. 60 ribu per kilogramnya. 

Baca juga: Propemperda Maluku Tengah Tahun 2026 Ditetapkan, Bupati Sampaikan Pesan ini

Baca juga: BPPMHKP Ambon Raih Predikat Sangat Baik, Tingkat Kepuasan Masyarakat Capai 96,46 Persen

Selanjutnya untuk cabai rawit dan cabai keriting dengan harga yang sama yakni Rp. 90 ribu per kilogram. 

Sementara untuk harga stabilnya di angka Rp. 50 ribu. 

Untuk tomat dibandrol Rp. 35 ribu naik dari sebelumnya Rp. 20 ribu per kilogramnya. 

Salah seorang pedagang, Dila (37) mengatakan kenaikan harga bumbu dapur sudah terjadi selama sepekan terakhir. 

Kenaikan ini dipicu pasokan yang terbatas ke pedagang. 

"Kenaikan sudah dari satu minggu yang lalu
Karena ada stok kosong, jadi harga naik," ujarnya saat wawancarai TribunAmbon.com. 

Meski begitu, angka pembeli masih stabil. 

Dirinya berharap pemerintah dapat membantu untuk memasok bahan pokok bumbu dapur, sehingga tidak terjadi peningkatan harga jual. (*)