Di Malaysia ada kreasi tiramisu varian nasi lemak yang unik. Tiramisu lembut dipadukan krim kelapa, sambal, ikan bilis, dan kacang khas nasi lemak.
Tiramisu biasanya identik dengan perpaduan kopi, mascarpone, dan rasa manis yang lembut. Namun berbeda dengan kreasi tiramisu unik di Malaysia ini.
Tiramisu dibuat dengan sentuhan cita rasa khas Malaysia lewat varian nasi lemak. Jadi, ada elemen gurih dan manis dalam satu suapan.
Dikutip dari Instagram @kl.foodie (21/6) kreasi ini diperkenalkan oleh Sweet Passion bersama Qson Patisserie dan Emborg dalam acara Trending Sweets Fest yang digelar di Isetan KLCC, Malaysia.
Berbeda dari tiramisu pada umumnya, varian ini menghadirkan lapisan krim kelapa yang terinspirasi dari nasi lemak, lengkap dengan topping yang mengingatkan pada hidangan ikonik tersebut.
 Tiramisu varian nasi lemak Foto: Instagram/@kl.foodie
|
Dalam video pengenalannya, Chef Nick dari Ambob menjelaskan bahwa nasi lemak tiramisu memiliki unsur khas nasi lemak yang dibuat dalam versi dessert.
"Ini adalah nasi lemak tiramisu. Ada krim kelapa di dalamnya, tapi nasi lemak datang dari sambal, ikan bilis, dan kacang di atasnya," ujarnya.
Perpaduan tersebut membuat dessert ini terasa berbeda. Tekstur lembut tiramisu berpadu dengan rasa gurih dari topping sambal, ikan bilis, dan kacang yang biasanya ditemukan dalam seporsi nasi lemak.
Selain nasi lemak tiramisu, Sweet Passion juga menghadirkan berbagai varian tiramisu lainnya.
 Tiramisu varian nasi lemak Foto: Instagram/@kl.foodie
|
Ada sekitar 12 pilihan rasa, termasuk pistachio kunafa yang menggunakan pasta kunafa buatan sendiri, hingga cempedak tiramisu yang memanfaatkan buah lokal Malaysia.
Tak hanya tiramisu, pengunjung juga bisa menemukan pilihan kue lain seperti Queen Victoria Cake, Blueberry Cheesecake, dan Macadamia Cheesecake.
Seluruh tiramisu dibuat menggunakan 100 persen mascarpone Emborg sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kaya, lembut, dan creamy.
Rangkaian dessert ini bisa dicicipi dalam acara Trending Sweets Fest yang berlangsung di Foodmarket, Concourse Floor, Isetan KLCC pada 19 Juni hingga 1 Juli.
Pengunjung juga bisa mendapatkan promo menarik berupa beli 4 potong kue gratis satu potong serta hadiah tote bag Emborg.
