Viral Video: सोशल मीडिया पर धड़ल्ले से वायरल हो रहे देसी जुगाड़ के इस वीडियो (Desi Jugaad) को देखकर अच्छे-अच्छे लोग सिर पकड़कर बैठ गए हैं. वायरल क्लिप में दावा किया जा रहा है एक लड़की ने बिना फ्रिज के सिर्फ सीलिंग फैन से बर्तन लटकाकर कुल्फी जमा दी. इस वीडियो को देखकर इंटरनेट की पब्लिक हैरान है, लेकिन क्या सच में ऐसा हो सकता है, आइए इसके पीछे का पूरा माजरा समझते हैं.

वायरल हो रहे इस वीडियो में देखा जा सकता है कि एक लड़की सबसे पहले दूध, क्रीम, चीनी और फ्लेवर मिलाकर कुल्फी का घोल तैयार करती है. फिर इस घोल को एक बर्तन में डालती है और उस बर्तन को रस्सी के सहारे छत के पंखे की रॉड से बांध देती है. इसके बाद पंखा फुल स्पीड में चला दिया जाता है. आप देखेंगे कि पंखे के साथ बर्तन भी तेजी से गोल-गोल घूमने लगता है, और कुछ घंटों बाद बर्तन के अंदर मस्त कुल्फी जमी हुई मिलती है.

दरअसल, लड़की ने बर्तन के चारों तरफ बर्फ की सिल्ली भी तोड़कर रख दी थी. बस यही असली खेल है. सिर्फ पंखे की हवा से दूध कभी नहीं जम सकता, चाहे पंखा कितनी भी तेज क्यों न चल रहा हो. असली काम उस बर्फ और नमक ने किया है, जिन्हें बर्तन के चारों ओर रखा गया था.

यह कोई नया आविष्कार नहीं है, बल्कि सदियों पुरानी मटका कुल्फी बनाने की तकनीक है. बर्तन के चारों तरफ जो बर्फ रखी गई थी, उसी की वजह से तापमान कम हुआ, और पंखे से बांधकर बर्तन को जो घुमाया गया, उसने ‘हैंड-ब्लेंडर’ का काम किया. लगातार घूमने से घोल में बर्फ के बड़े क्रिस्टल नहीं जमे और कुल्फी एकदम मलाईदार बनी. यह भी पढ़ें: 393 फीट ऊपर हवा में बनी है ये दुकान, जहां सामान खरीदने के लिए पैसा नहीं, ‘जिगर’ चाहिए

भले ही यह पूरी तरह बर्फ के जादू से दूर हो, लेकिन सोशल मीडिया पर लोग इसे खूब पसंद कर रहे हैं. एक यूजर ने चुटकी लेते हुए कमेंट किया, फ्रिज नहीं है तो क्या हुआ, हम पंखे से ही कुल्फी जमा लेंगे. वहीं कुछ नेटिजन्स इस जुगाड़ से मैंगो, चॉकलेट और केसर-पिस्ता जैसी अलग-अलग फ्लेवर की कुल्फी घर पर ट्राई करने का दावा कर रहे हैं. यह भी पढ़ें:बीच में बच्चा आया, तो टूट गया डॉगी का दिल! रोती आंखों से मालिक को निहारते कुत्ते का वीडियो हुआ वायरल

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