TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SINGKAWANG - Singkawang tak hanya dikenal sebagai Kota Seribu Kelenteng, tetapi juga surga kuliner dengan sajian mie tiaw legendaris yang sudah turun-temurun menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
Aroma khas wok hei dari api besar, tekstur mie lembut, serta racikan bumbu otentik membuat mie tiaw Singkawang selalu dicari.
Mulai dari Mie Tiaw Asu yang menjadi ikon kuliner Tionghoa, hingga Warung Kwetiaw Ashuk yang selalu dipadati antrean, setiap warung punya cita rasa unik yang membuatnya istimewa.
Tak ketinggalan, pilihan lain seperti Mie Tiaw Bani, Mie Tiaw Kebak dan Mie Krewak juga menjadi rekomendasi terbaik untuk menikmati kuliner khas Singkawang di tahun 2026.
Dengan harga terjangkau dan lokasi strategis, mie tiaw legendaris ini bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari identitas kuliner Singkawang yang wajib dicoba sekali seumur hidup.
• Daftar Cagar Budaya di Kota Singkawang Lengkap Obyek yang Masih Diusulkan
Mie Tiaw Asu
Ikon kuliner khas Singkawang dengan sejarah panjang masyarakat Tionghoa.
Ciri khas: tekstur mie lembut, bumbu berani dengan sentuhan jeruk sambal khas Kalimantan, dimasak dengan api besar menghasilkan aroma wok hei.
Jadi identitas kuliner kota, selalu ramai dikunjungi wisatawan.
Warung Kwetiaw Ashuk
Berlokasi di Jl. Melayu, Singkawang Barat.
Legendaris dengan resep turun-temurun, antrean panjang saat jam makan siang.
Menu: mie tiaw goreng dengan ayam, sayuran segar, bawang goreng.
Mie Tiaw Bani
Lokasi: Jl. Bawal, Condong, Singkawang Tengah.
Favorit warga lokal dengan harga terjangkau sekitar Rp30.000 per porsi.
Menyediakan juga nasi goreng dan bihun goreng.
• Daftar Pantai Indah di Kota Singkawang, Nomor 10 Resmi Diakui UNESCO
Mie Tiaw Kebak
Lokasi: Jl. Yos Sudarso No.86, Singkawang Barat.
Buka mulai pukul 10.30 WIB.
Sajian mie tiaw goreng dengan cita rasa gurih khas.
Mie Krewak
Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No.1, Singkawang Tengah.
Tutup pukul 22.00 WIB, cocok untuk makan malam.
Menu mie tiaw goreng dengan variasi lauk tambahan.
