TRIBUNJAMBI.COM, KUALATUNGKAL - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tanjung Jabung Barat menggelar Lomba Masak Serba Ikan dalam rangka Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) di halaman Kantor Bupati Tanjab Barat, Rabu (12/8/2026).
Kegiatan yang berlangsung semarak ini dihadiri langsung oleh Bupati Tanjung Jabung Barat, Drs. H. Anwar Sadat, M.Ag., bersama Ketua TP-PKK Tanjab Barat, Hj. Fadhilah Sadat, S.H.
Perlombaan ini diikuti 34 peserta yang terdiri dari para Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) beserta pasangan, staf ahli, hingga asisten di lingkungan Pemkab Tanjab Barat. Turut hadir unsur Forkopimda, Ketua GOW, Ketua DWP, Pejabat Tinggi Pratama, dan jajaran tamu undangan lainnya.
Acara ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia sekaligus Hari Jadi ke-61 Kabupaten Tanjung Jabung Barat Tahun 2026.
Melalui GEMARIKAN, Pemkab Tanjab Barat terus mendorong kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber pangan bergizi tinggi. Selain meningkatkan pengetahuan nutrisi bagi kecerdasan anak, kegiatan ini bertujuan melatih keterampilan mengolah ikan menjadi hidangan variatif, sehat, dan menarik.
Inovasi Olahan Ikan dan Kreasi Anti-Stunting
Dalam perlombaan ini, para peserta ditantang mengolah masakan dalam tiga kategori utama:
Menu Keluarga: Berfokus pada inovasi resep masakan berbahan dasar ikan lokal.
Menu Balita: Kreasi seperti nugget ikan sebagai pilihan makanan bergizi tinggi untuk mendukung pencegahan stunting.
Menu Kudapan: Olahan makanan ringan atau minuman sehat berbahan dasar buah-buahan lokal.
Peserta diberikan waktu 90 menit untuk mengolah Menu Keluarga dan Menu Balita. Seusai memasak, setiap peserta mempresentasikan hasil olahannya di hadapan dewan juri, mulai dari pemilihan bahan, proses memasak, hingga nilai gizi masakan.
Ketua TP-PKK Tanjab Barat Hj. Fadhilah Sadat, S.H., bersama dewan juri turut meninjau langsung setiap stan peserta. Aspek penilaian meliputi kreativitas resep, cita rasa, penyajian, higienitas, proporsi nutrisi ikan, hingga kekompakan peserta.
Daftar Pemenang Lomba Masak Serba Ikan Tanjab Barat 2026
Berdasarkan keputusan dewan juri, berikut adalah jajaran pemenang dari masing-masing kategori:
1. Kategori Menu Keluarga
Juara I: Badan Keuangan dan Aset Daerah (BKAD)
Juara II: Dinas Sosial
Juara III: Dinas Perikanan
Harapan I: Dinas Perkim | Harapan II: Dinas PU
Harapan III (Bersama): Inspektorat, DKP, PMD, dan BPBD
2. Kategori Menu Balita
Juara I: Dinas Pendidikan
Juara II: Dinas Perikanan
Juara III: Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora)
Harapan I: Dinas Kominfo | Harapan II: Dinas Perpustakaan
Harapan III (Bersama): Kesbangpol, P3AP2KB, Asisten II, dan PTSP
3. Kategori Menu Kudapan
Juara I: BKAD
Juara II: Dinas Sosial
Juara III: Dinas Perikanan
Harapan I: Dinas Perkim | Harapan II: Dinas PU
Harapan III (Bersama): Inspektorat, PMD, BPBD, dan DKP
Para pemenang mendapatkan piala dan hadiah uang tunai pembinaan. Juara I menerima Rp1 juta dan trofi, Juara II Rp800 ribu dan trofi, serta Juara III Rp600 ribu dan trofi. Adapun jajaran Juara Harapan memperoleh hadiah hiburan.
Edukasi Budaya Makan Ikan untuk Generasi Emas
Kegiatan GEMARIKAN ini tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, melainkan sarana edukasi untuk membangun budaya gemar makan ikan sejak dini di lingkungan keluarga.
Pemkab Tanjab Barat berharap ragam kreasi olahan ikan ini dapat menginspirasi masyarakat luas, sekaligus mendorong pertumbuhan usaha kuliner lokal berbasis hasil perikanan daerah guna meningkatkan perekonomian masyarakat. (Tribun Jambi/Syrillus Krisdianto)
Baca juga: Daftar 2 Hari Libur di Agustus 2026, 18 Agustus Cuti Bersama?
Baca juga: Terlantarkan Jemaah Umrah, Travel Gema Suara Talbia Jambi Terancam Dicabut Izinnya
