TRIBUNSTYLE.COM - Warna ungu mencolok kini semakin mudah ditemukan dalam berbagai sajian, mulai dari es krim, cake, cookies, hingga latte.

Bukan sekadar permainan warna, bahan yang membuat makanan tersebut tampil ungu adalah ube, atau ubi ungu khas Filipina yang belakangan tengah naik daun dan menjadi salah satu tren kuliner di berbagai negara.

Popularitasnya ikut melejit berkat media sosial seperti TikTok dan Instagram, yang membuat aneka kreasi ube semakin sering berseliweran di lini masa.

Ube sebenarnya bukan bahan makanan baru. Dalam kuliner Filipina, ubi ini sudah lama digunakan untuk membuat berbagai hidangan tradisional, salah satunya ube halaya, selain menjadi isian atau campuran halo-halo, es krim, roti, dan kue.

Kini, ube dikreasikan menjadi semakin beragam, dari minuman kekinian hingga dessert dengan tampilan yang menarik dan Instagramable.

Baca juga: 5 Rekomendasi Spot Makan Burger Enak di Bandung, Cita Rasa Klasik hingga Modern, Favorit Warlok!

Lantas, apa yang membuat ube begitu digemari? Selain warna ungunya yang alami dan mencolok, ube memiliki rasa manis yang lembut dengan aroma khas yang sering digambarkan menyerupai perpaduan vanilla, kacang-kacangan, hingga sedikit cita rasa seperti white chocolate.

Teksturnya juga cocok dipadukan dengan bahan-bahan creamy seperti susu, santan, butter, dan cream cheese, sehingga menghasilkan dessert yang lembut, gurih, dan tidak sekadar cantik dipandang.

Tak heran jika ube kini disebut-sebut sebagai salah satu rasa yang sedang menyaingi popularitas matcha.

Dari hidangan tradisional hingga kreasi dessert modern, ada banyak makanan berbahan ube yang menarik untuk dicoba, terutama bagi pencinta makanan manis yang ingin mencicipi rasa unik dengan tampilan serba ungu.

Berikut Tempat Makan Yang Menyediakan Menu Ube di Bekasi

1. Doughzen Doughzen

yang dikenal dengan beragam varian donat kini juga menyediakan donat dengan rasa ube.

Beberapa pilihannya adalah Ube Licious dan Black Sesame Ube.

2. Bonjour Bakery

Bonjour Bakery menawarkan beberapa menu dengan rasa ube, di antaranya Ube Toast seharga Rp37.000 dan Ube Bun seharga Rp 20.000.

3. Donat Ube

Berlokasi di lantai LG Living World Grand Wisata, Donat Ube bisa menjadi pilihan bagi kamu yang ingin mencicipi kreasi makanan berbahan ube.

4. Uji Matcha

Uji Matcha menyediakan sejumlah menu yang memadukan rasa ube dan matcha. Beberapa pilihannya adalah Ube Mont Blanc Dango, Ube Matcha Mont Blanc Daifuku, Ube Matcha Mont Blanc Furingo, hingga es krim ube matcha.

5. D'Crepes

Pencinta crepes sekaligus ube bisa mencoba menu yang ditawarkan D'Crepes. Salah satunya Ube Banana Crepes seharga Rp 27.273 dan Ube Cheese Crepes seharga Rp 25.455. (TribunStyle.com)